毛豆燒冬瓜

毛豆燒冬瓜是一道由冬瓜、開洋、毛豆仁等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：毛豆燒冬瓜
• 主要食材：冬瓜，毛豆，開洋
• 口味：鹹鮮
• 適宜人群：老少皆宜

材料

冬瓜、開洋、毛豆仁、黃酒、鹽嘗達酷

做法

1、開洋用黃酒泡軟，冬瓜去皮切片；

2、熱鍋里放廈訂油，油溫後下毛豆仁煸炒，炒變綠後肯危凳肯下冬瓜微棵遙片稍微翻炒己甩勸企定喇下；

3、然後放入開洋翻炒；

4、倒入1小碗舉牛擔婚高湯或清水，湯開後調入適量鹽，用中火燉至冬瓜酥軟即可。