毛豆榨菜肉絲是一道菜品，主料是毛豆，榨菜。
基本介紹
- 中文名：毛豆榨菜肉絲
- 主要食材：毛豆，榨菜，肉絲
- 配料：料酒，胡椒粉，鹽，澱粉
- 調料：乾紅辣椒
原料：毛豆，榨阿雅樂婆菜一包，肉絲。
做法：步驟估料辨勸1、肉絲用料酒，胡椒粉，少許鹽，澱粉攪拌均勻，醃製20分鐘。
步驟2、將毛豆米洗乾淨，油燒熱後下毛兆糊達豆米煸炒約2分鐘，然後稍微加點水，加入鹽、糖燒開，至毛豆完全斷生後盛出待用。墓糊敬
步驟3、鍋中倒油燒熱，放入肉設悼糊絲炒至變色斷生。然後倒入榨菜和毛豆米混炒一下。
步驟4、如果喜歡辣的話，可以加些幹道良邀紅辣椒的，迎去炒個2分鐘就可以了。
步驟5、加點雞精就可以起鍋了。
