比薩餅就著紫米粥是以紫米粥、麵粉、乳酪為主料的粥品。
基本介紹
- 中文名：比薩餅就著紫米粥
- 主要原料：紫米粥，麵粉，乳酪
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：膳食纖維，碳水化合物
- 主要食用功效：抗衰老
- 適宜人群：老少適宜
基本簡介,酒店特色,
基本簡介
燕山大酒店咖啡廳在7月15日至9月30日之間推出義大利美食自助餐活動，中午48元一位，晚上68元一位。食客們當然關心的是花上這些錢能吃到多少屬於義大利風格的美食。這份自助餐食單包括：地道的各式比薩、意式烤小羊肉、通心粉、小巧的義大利餃子、各式西點、冷食、蝦、生三文魚、奶油濃湯，還有一些中式菜餚，甚至包括西紅柿雞蛋湯。對於一份自助餐來說，這些食品已是足夠的了，因為通常情況下，儘管餐廳的經營者宣稱自己這裡有100多道各式菜餚，但各位吃自助餐的人好像很少真正把這100道美味完全品嘗個遍，反正如果讓我去衡量一份自助餐是否夠好，我的標準是：有我喜歡和可以吃起來像那么回事兒的十幾道菜即可。
以我的標準這裡的自助餐還是可以一試的。我甚至覺得這樣豐富的一份食單，這樣一個乾淨、優雅的就餐環境，68元的確物超所值，經營者難道賠本賺吆喝么？餐廳經理王勁先生回答了我的疑問：“其實每一個經營者在作出一個決策之前首先想到的就是賺錢，儘管68元的自助餐在這樣一家酒店的確便宜了點兒，但我們並不賠，甚至口碑和效果非常好。特別是周末，經常是一些中年人帶上一家老小來這裡就餐，顧客看中的就是我們幽靜、整潔的環境，不只享受到美食，而且享受到星級酒店的服務。”
酒店特色
我注意到儘管這家咖啡廳經營的主要是西餐，但在自助餐里不乏北京人愛吃的一些家常菜，一些菜餚乾脆採用的是中式做法，難道經營者不怕人們說這裡的西餐不正宗嗎？王勁先生對於這一點有他獨到的看法：“什麼是正宗？有人吃，吃了說好就是正宗，我們的餐廳之所以打出低價位的牌，就是讓普通人接受西餐和西式餐飲文化，在這種接受的過程中，一方面你要讓顧客適應你的西餐口味，一方面你需要做一些改動，如果人們在品嘗一些比薩之後就想喝一碗西紅柿雞蛋湯或者紫米粥，你能拒絕顧客的要求嗎？原來我們也嘗試經營過味道更純正和單一的西餐，但效果並不好。人們的胃或者味覺好像一下子不能完全接受這樣的東西，特別是老年人。就像餐廳的燈光，本來是很暗的，但是有很多顧客說太暗了，中國人就餐喜歡在燈火通明的環境下，這樣顯得更富麗堂皇一些，於是我們就把燈光調得亮一些，因為顧客的需求是我們服務的指南。”
我不僅吃到一份美食，而且聽到一篇不錯的生意經。
網妖
