毒麥（學名：Lolium temulentum L.）是禾本科，黑麥草屬越年生或一年生草本植物。高可達120厘米，無毛。葉片疏鬆；扁平，質地較薄，無毛，頂端漸尖，邊緣微粗糙。穗形總狀花序；穗軸增厚，質硬，小穗有小花，小穗軸節間平滑無毛；穎較寬大，質地硬，具狹膜質邊緣；外稃橢圓形至卵形，成熟時腫脹，質地較薄，芒近外稃頂端伸出，粗糙；6-7月花果期。
分布於中國甘肅、陝西、安徽、浙江的麥田中也有過發現。地中海地區、歐洲、中亞、俄羅斯西伯利亞、高加索、小亞細亞亦有分布。
毒麥之穎果中具有形成毒麥鹼的菌絲存在，產生麻醉性毒素，危害人畜。注意檢疫防除。
毒麥於2002年11月4日 被中華人民共和國生態環境部列為：中國外來入侵物種名單 ，外來物種入侵是造成生物多樣性下降的直接原因之一，嚴重危害到我國的生態壞境。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
- 中文名：毒麥
- 學名：Lolium temulentum L.
- 界：植物界
- 門：被子植物門 Angiospermae
- 綱：單子葉植物綱 Monocotyledoneae
- 目：禾本目 Graminales
- 科：禾本科 Gramineae
- 亞科：早熟禾亞科 Pooideae
- 族：黑麥草族 LOLIEAE
- 屬：黑麥草屬 Loli
- 種：毒麥
- 命名者及年代： L.，1753
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,物種危害,防治方法,
形態特徵
越年生或一年生草本。稈成疏叢，高20-120厘米，具3-5節，無毛。葉鞘長於其節間，疏鬆；葉舌長1-2毫米；葉片扁平，質地較薄，長10-25厘米，寬4-10毫米，無毛，頂端漸尖，邊緣微粗糙。
穗形總狀花序長10-15厘米，寬1-1.5厘米；穗軸增厚，質硬，節間長5-10毫米，無毛；小穗含4-10小花，長8-10毫米，寬3-8毫米；小穗軸節間長1-1.5毫米，平滑無毛；穎較寬大，與其小穗近等長，質地硬，長8-10毫米，寬約2毫米，有5-9脈，具狹膜質邊緣；外稃長5-8毫米，橢圓形至卵形，成熟時腫脹，質地較薄，具5脈，頂端膜質透明，基盤微小，芒近外稃頂端伸出，長1-2厘米，粗糙；內稃約等長於外稃，脊上具微小纖毛。穎果長4-7毫米，為其寬的2-3倍，厚1.5-2毫米。花果期6-7月。染色體2n=14（Hubbard1954，JenKins1985）。
生長環境
毒麥抗寒、抗旱、耐澇能力強，種子可在不同季節的不同溫度（5-30℃）下萌芽。但植株對高溫（35℃以上）敏感，因此，毒麥在長江以南地區較難越夏生長，不同季節出苗的植株均在初夏（5-6月）開花結實。
分布範圍
原生歐洲，分布於地中海地區、歐洲、中亞、俄羅斯西伯利亞、高加索、小亞細亞。中國甘肅、陝西、安徽、浙江的麥田中有過發現。模式標本采自歐洲。
繁殖方法
毒麥通過種子繁殖． 利用幼苗或種子越冬 幼苗出土較小麥稍晚，抽穗、成熟比小麥略遲，熟後穎片易脫落。抗寒、抗旱、耐澇能力強．種子可在不同季節的不同溫度(5～30℃)下萌芽 但植株對高溫(35oC以上)敏感，因此．毒麥在長江以南地區較難越夏生長．不同季節出苗的植株均在初夏(5～6月)開花結實。
物種危害
毒麥穎果內種皮與澱粉層之間寄生有真菌的菌絲，產生毒麥鹼，人、畜食後都能中毒，輕者引起頭暈、昏迷、嘔吐、痙攣等症；重者則會使中樞神經系統麻痹以致死亡。此外，毒麥中毒可致使視力障礙。未成熟或多雨潮濕季節收穫的種子毒力最強。另外，毒麥生於麥田中，影響麥子產量和質量。毒麥的混生株率與小麥產量損失呈正相關。毒麥混生株率為0．1時，小麥產量損失0．64～2．94；混生株率為5，產量損失達19．12～26．12%，減產幅度相當明顯。亦有研究表明，毒麥達0～10株/m，小麥損失率為0～0．62%；10～20株/m。，損失率0．62～6．7；2O～35株/m，損失率為6．7～15．2%。馬也會因誤食毒麥中毒，其毒性反應，可因吞食數量的多少和作用的大小而異。一般表現為腹痛、趴臥，行走不穩，不食，口吐白沫，大量流涎，腹瀉，脈搏緩慢，不安，氣喘，痙攣性抽搐，嚴重者呼吸衰竭，瞳孔散大，呈昏睡狀態。由於毒麥莖葉無毒，可做牧草。在國外，正研究用毒麥恢復植被，防止水土流失和污泥治理。
防治方法
主要防治措施：
⑴加強植物檢疫。對麥類種子及發生區外調的糧食、飼料要嚴格檢疫，麥類籽粒加工時含毒麥的下腳料要妥善處理。
⑵播種前使用硫酸銨浸種，將漂浮在上的毒麥子實打撈並處理。
⑶麥類乳熟期田間毒麥易於識別且種子未成熟，應及時拔除毒麥植株；麥類留種地要徹底拔除毒麥植株，用種量少的也可採用田間穗選留種。
⑷機收麥類作物時，應先收留種地，再收無毒麥田塊。收割機轉移其他地方作業前，進行徹底清掃，避免毒麥子實隨機傳播。
