編輯推薦
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內容介紹
我國傳統文化博大精深,《每天讀一點傳統文化》以開闊的思路,生動的語言,從琴棋書畫、中醫中藥、文學藝術、民間工藝、武術、美酒、淡茶、民間雜技等方面入手,以豐富的知識和史料,講述了中國傳統文化的獨特魅力。
作者介紹
張澤雲,男,畢業於中央民族大學中文專業。對中國近代現代史,中國傳統文化深感興趣,出版過《中國考古文化》《與佛教零距離》等書。
目錄提要
第一章 琴棋書畫——方寸間的藝術情思
第一節 樂器樂律與藝術成就
舜以五弦琴治天下........ 002
琴音與“九德”.......... 003
探索琴、瑟和諧的秘密.... 003
《陽春白雪》與曲高和寡.. 004
第二節 琴音里的千古美談
高山流水覓知音.......... 005
蔡中郎與焦尾琴.......... 006
司馬相如與《鳳求凰》.... 007
蔡文姬與《胡笳十八拍》.. 007
古曲《廣陵散》的失傳.... 008
歐陽修撫琴療病養身...... 009
春秋霸主和越王勾踐劍.... 122
武聖關羽與青龍偃月刀.... 123
俞大猷與少林棍法........ 124
第五節 武術的延伸——遊戲雜技
最古老的足球運動——蹴鞠 125
千奇百怪的幻術.......... 126
上層貴族的投壺宴飲...... 127
鳳凰銜書............... 127
鞦韆................... 128
身臨其境的仿聲口技...... 128
廟會與獅子舞........... 130
迷人的煙火............. 131
弄劍................... 131
皇家冬季的冰嬉消遣...... 132
第五章 飲食廚藝——舌尖上的美食盛宴
第一節 風雅的飲食之道
原始社會茹毛飲血的飲食文化134
烹調的出現............. 135
飲食養生第一人彭祖...... 136
烹調的鼻祖:伊尹........ 137
第二節 名人與美食
被烹煮的西施舌.......... 138
楊貴妃與貴妃雞.......... 139
王允與貂蟬豆腐.......... 140
蘇東坡與東坡肉.......... 140
諸葛亮發明包子為救人.... 141
第三節 傳統節慶飲食
咬蘿蔔“啃春”的由來.... 142
正月十五吃元宵的來歷.... 143
寒食禁火餳大麥粥........ 144
端午吃粽子的習俗........ 144
楊貴妃與中秋月餅........ 145
臘八節與臘八粥.......... 145
第四節 歷史久遠的八大菜系
海鮮主打的膠東菜........ 147
古老與前衛相結合的廣東菜 148
酷炫麻辣話川菜.......... 149
奢侈又清淡的閩南菜...... 150
蘇菜與《隨園食單》...... 151
浙菜精品西湖醋魚........ 152
京菜及其代表譚家菜...... 153
徽菜及其一絕“績溪一品鍋” 154
第五節 獨具特色的中華宴席
康熙大壽與滿漢全席...... 156
孔府宴................. 157
全鴨席................. 157
流水盛宴——洛陽水席.... 158
第六章 菸酒茶——嗅味的雙重體驗
第一節 煙霧迷離中的精神體驗
菸草,一種神奇的植物.... 160
宋代名窯............... 201
景德鎮和青花瓷.......... 203
第二節 文房四寶
筆..................... 205
墨..................... 206
紙..................... 208
硯..................... 209
第三節 玉器
玉的分類............... 211
四大名玉............... 212
翡翠................... 214
瑪瑙................... 214
古代玉器的鑑定.......... 215
第四節 歷史文明的幽光——青銅器
神秘禮器大盂鼎.......... 217
“鎮國之寶”后母戊鼎.... 219
飛旋的蓮鶴方壺.......... 220
三星堆青銅器........... 220
第五節 琳琅滿目的飾品
玉佩傳遞的綿綿深情...... 222
鳳冠霞帔............... 223
髮簪的古典神韻.......... 223
內涵豐富的耳飾品........ 224
軍用扳指的蛻變.......... 225
辟邪去災長命鎖.......... 225
第八章 民間工藝——精美絕倫的民俗瑰寶
第一節 獨具匠心的民間工藝品和藝術畫
傳奇年畫聖地楊柳青...... 228
中國一絕高密撲灰畫...... 229
技藝高超的蕪湖鐵畫...... 230
別具情趣的羽毛工藝畫.... 231
始於宮廷的麥秸畫........ 232
彩紙里的傳奇故事........ 232
第二節 歷史悠遠的風箏文化
清明節與風箏的發明 ..... 234
宋徽宗與《宣和風箏譜》.. 235
風箏魏的傳奇故事 ....... 236
鳶都濰坊的風箏工藝 ..... 237
弦響碧空的南通風箏 ..... 237
第三節 紮根民間的泥塑文化
泥巴里生出的藝術品..... 239
色彩紛呈的鳳翔泥塑...... 240
“大阿福”和它的傳說... 241
泥塑藝人張明山.......... 242
有趣的淮陽泥泥狗........ 243
第四節 搖曳生姿的皮影藝術
漢武帝與傀儡戲的發明.... 244