歸參雞湯，先將母雞剖腹，去內臟，洗淨。再將黨參、當歸放入雞腹內，一起放入沙鍋中，加蔥（切段）、姜（切片）、鹽、料酒，大火燒開，小火燉至爛熟。 基本介紹 中文名：歸參雞湯菜譜口味：原本味主料：母雞輔料：黨參 15克 當歸 15克 菜譜口味:原本味製作工藝:煮一、準備材料主料:母雞 1500克輔料:黨參 15克 當歸 15克調料:大蔥 15克 姜 10克 鹽 3克 黃酒 15克 各適量二、製作方法先將母雞剖腹，去內臟，洗淨。再將黨參、當歸放入雞腹內，一起放入沙鍋中，加蔥（切段）、姜（切片）、鹽、料酒，大火燒開，小火燉至爛熟。吃肉飲湯，分次吃完。
