武當山凍豆腐是純正的綠色食品,黃豆原料來自於武當山,利用武當山的山泉水加工成豆腐塊,將每塊豆腐放在室外零下20~C的環境下自然冷凍3~5小時即成。
基本介紹
- 中文名:武當山凍豆腐
- 主料:武當山的山泉水、黃豆
武當山凍豆腐是純正的綠色食品,黃豆原料來自於武當山,利用武當山的山泉水加工成豆腐塊,將每塊豆腐放在室外零下20~C的環境下自然冷凍3~5小時即成。
武當山凍豆腐是純正的綠色食品,黃豆原料來自於武當山,利用武當山的山泉水加工成豆腐塊,將每塊豆腐放在室外零下20~C的環境下自然冷凍3~5小時即成。由來武當山的凍豆腐據說是明代道士張三豐首創的。當年武當山上的遊人很多,沒有...
金玉珍 金玉珍,武當山凍豆腐製作技藝傳承人。人物經歷 武當山凍豆腐製作技藝傳承人。所獲榮譽 2022年,被確定為武當山特區第七批區級非物質文化遺產代表性傳承人。
它還以凍豆腐聞名。冬天,當地人把做好的豆腐吊在門外,一夜便凍成鬆軟的凍豆腐,遠近聞名。 如今,豆腐溝人仍然以傳統的方式生產凍豆腐。若是在冬季來武當山,就可品嘗到武當凍豆腐。目前,武當山正著力開發這種“綠色食品”。
道教名山——武當山,是清靜修行的所在,這裡遠離景區更加深幽的地方,有一個小小的幾十戶人家的村落,叫做豆腐溝。這裡從七百年前就居住著擅長做豆腐的人們,而且在偶然的機會,得到了製作凍豆腐的訣竅。不過隨著機器化的普及,還在堅持...
其原料來源主要是山生山長的植物和果實(山內採摘和道士種植),諸如鹽乾筍、鹽乾鷹咀筍、鹿尾筍、九仙子、凍豆腐、核桃、板栗、獼猴桃、木耳、香菇、黃精等,油料一律選用植物油(主要來源於香客貢送的芝麻油、豆油等)。武當道教齋飯...
酒店地址:十堰市武當山旅遊特區太極湖新區環湖路特6號 眾晶太極湖國際酒店坐落於武當山太極湖生態文化旅遊區,占地面積329畝,總建築面積近6萬平方米。作為本地區最具規模的五星級度假酒店之一,酒店擁有各類豪華客房400餘間,尊貴典雅的...
武當山,中國道教聖地,又名太和山、謝羅山、參上山、仙室山,古有“太岳”、“玄岳”、“大岳”之稱。位於湖北省西北部十堰市丹江口市。東接襄陽市,西靠十堰市 ,南望神農架,北臨南水北調中線源頭丹江口水庫。明代,武當山被皇帝...