武漢生物工程學院食品科技學院

武漢生物工程學院食品科技學院為武漢生物工程學院下設的二級學院。

學院現設有食品科學與工程、食品質量與安全、烹飪與營養教育三個本科專業專和食品檢驗檢測技術專科專業。其中食品科學與工程專業是湖北省戰略性新興（支柱）產業專業、湖北省普通高等學校雙學士學位和第二學士學位授權專業、學校重點建設立項專業，食品科學與工程學科作為支撐的“生物學與現代農業”學科（群）入選“十四五”湖北省高等學校優勢特色學科（群）建設名單。

基本介紹

• 中文名：武漢生物工程學院食品科技學院
• 辦學性質：二級學院
• 主管部門：武漢生物工程學院
• 現任領導：隆琪 
• 高職專業：1
• 本科專業：3
• 地址：武漢市陽邏經濟開發區漢施路1號

學術研究

學院圍繞湖北省優勢特色農產品儲運、精深加工、功能食品研發以及傳統食品現代化進行創新性研究，在茶果蔬等農產品的儲運及加工、植物功能成分的生物合成以及功能米酒、焙烤食品等方面，承擔了國家及湖北省自然科學基金和科技支撐計畫等重大項目，多項成果達到國際或國內領先水平。近年來，獲湖北省科技進步二等獎3項、省科學技術成果推廣三等獎1項；在重要期刊發表學術論文100餘篇，其中SCI文章30餘篇；出版教材10餘部，申請發明專利40餘項。

辦學條件

學院現有教師45人，其中教授、副教授22人，博士12人，烹飪大師3人；全國優秀教師1名，湖北省教學名師1名，湖北省級人才1人，享受省政府專項津貼3人，省級優秀基層教學組織1個，國家自然科學基金項目外圍評審專家3人、國家科技專家庫專家3人。

學院建有食品化學、食品工藝、食品微生物、分析檢測、烹飪、工程虛擬仿真實驗室等9大類教學實驗中心，“湖北省校企共建功能米酒研發中心”以及“食藥資源利用工程中心”，各類教學、科研儀器設備總價值逾800萬元。

所獲榮譽

近年來，學院學生先後獲批立項國家級和省級“雙創”項目30餘項，在湖北省“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽、湖北省大學生化學（化工）學術創新成果報告會、湖北省大學生酒體設計大賽、湖北省優酪乳DIY大學生創新競賽等省級專業技能競賽中表現優異，獲獎20餘項。

學校領導

現任領導

黨總支書記、院長	隆琪
黨總支副書記	王聰
院長助理	盧金珍
	胡雙意
參考資料：