欖菜炒菜心

欖菜炒菜心是以菜心、橄欖菜為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：欖菜炒菜心
• 主要食材：菜心，橄欖菜

用料

材料	用量
菜心	一斤
橄欖菜	兩大勺
蒜	一瓣
鹽	少許
雞精	少許

做法

1. 菜心切段，蒜切碎。

2. 熱鍋涼油，下蒜碎爆出香味。

3. 再下橄欖菜，炒散。

4. 將切好的菜心放入鍋中翻炒兩分鐘左右，炒至菜心變軟出水。

5. 加少許鹽和雞精調味，出鍋。