櫻花蝦白菜煮

櫻花蝦白菜煮是一道由三角油豆腐、白菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：櫻花蝦白菜煮
• 主要食材：三角油豆腐，白菜，櫻花蝦，柴魚片，麻油
• 口味：麻
• 工藝：煮

材　 料

三角油豆腐 5片 白菜 400公克 櫻花蝦 10公克 柴魚片 少許 麻油 適量 輕煮汁 適量

製作方法

1.三角油豆腐放入沸水中氽燙去除油漬，撈起瀝乾切條狀備用。

2.白菜放入放入沸水中氽燙一下，撈起瀝乾切段備用。

3.熱鍋，倒入麻油，放入櫻花蝦炒香後，加入作法1的油豆腐條、作法2的白菜段炒勻。

4.最後加入輕煮汁煮至白菜變軟即可。