櫻花芝士蛋糕

櫻花芝士蛋糕是用蛋黃3個、糖15G、色拉油26G、牛奶60G、低粉53G、抹茶粉10G、蛋白3個、糖30G、蜜紅豆20G製作而成的一道糕點。

基本介紹

• 中文名：櫻花芝士蛋糕
• 原料：蛋黃3個、糖15G
• 做法：蛋黃打散加入細砂糖拌勻
• 口味：甜脆

原料

蛋黃3個、糖15G、色拉油26G、牛奶60G、低粉53G、抹茶粉10G、蛋白3個、糖30G、蜜紅豆20G。

做法

1、蛋黃打散加入細砂糖拌勻，分次加入色拉油，牛奶拌勻；

2、在1中篩入粉類拌勻成蛋黃糊；

3、蛋白分3次加入細砂糖，打發後分三次與蛋黃糊切拌均勻，加入蜜紅豆再稍微拌一下；

4、將拌勻後的蛋白與蛋黃糊倒入鋪了油紙的烤盤中，抹平，震動兩下；

5、烤箱預熱160度，13-15分鐘左右。