櫻桃米蘇

櫻桃米蘇是一道由乳酪慕斯餡、香草海綿蛋糕等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：櫻桃米蘇
• 原料：乳酪慕斯餡、香草海綿蛋糕、櫻桃
• 口味：甜
• 製作難度：一般

材料

乳酪慕斯餡1174公克，香草海綿蛋糕10片，櫻桃餡適量，新鮮藍莓粒適量，透明水杯10個。

做法

1.把乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，依序在10個透明水杯中擠入約1/4高的量。

2.於作法1上依序放入一片香草海綿蛋糕後，再加入適量的櫻桃餡。

3.在作法2的杯中擠入約1/4杯高的乳酪慕斯餡，再重複一次作法2的步驟，最後再擠入少許乳酪慕斯餡至與瓶口齊平，全部送入冷凍室中冷凍約1小時。

4.在冷凍好的作法3上以櫻桃餡與新鮮藍莓粒裝飾即完成。