檸檬雞脯

檸檬雞脯是以雞脯、檸檬等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：檸檬雞脯
• 口味：甜
• 主要食材：雞脯，檸檬
• 營養成分：蛋白質 糖

材料

雞脯、檸檬、鹽、糖、喼汁、吉士粉、雞蛋、二湯、菜油。

做法

先將雞脯洗淨切件，用鹽、檸檬汁、喼汁調味醃15分鐘左右，然後把每件雞脯均勻蘸上雞蛋和吉士粉。開鑊下油，用中火將雞脯煎熟至兩邊金黃色，用適量的二湯、檸檬汁、吉士粉埋芡調味，淋在煎熟的雞脯上，上碟便可。