檸檬酸合成酶

即citrate synthetase，又稱檸檬酸縮合酶，在三羧酸循環第一步反應中，催化乙醯輔酶A的乙基與草醯乙酸的酮基結合生成檸檬醯輔酶A，以便後續高能硫酸鍵水解，釋放出輔酶A，得到檸檬酸。檸檬酸合成酶是一個調控酶，NADH、琥珀醯輔酶A是抑制劑。乙醯輔酶A和草醯乙酸作為檸檬酸合酶的底物，其含量隨細胞代謝狀態而改變，從而影響檸檬酸合成的速率，是它的別構激活劑。