檸檬車厘子果醬

基本介紹

• 中文名：檸檬車厘子果醬
• 主要食材：車厘子，檸檬
• 分類：果醬

用料

材料	用量
車厘子	700g
檸檬	1個
白棉糖	70g
紅酒	50g
蜂蜜	一勺

做法

1. 車厘子用鹽水泡1小時
2. 把車厘子去胡
3. 用攪碎機手動攪碎，然後加入白棉糖
4. 如果小火，不停攪拌，第一次開鍋是倒入紅酒，然後加入檸檬，先把檸檬汁擠出，後放入少許果肉，再加入少許檸檬皮，依然是不停攪拌
5. 最後加入一勺蜂蜜
6. 一直不停攪拌，30分鐘。
7. 放入小碗中靜止兩小時放涼之後放入冰櫃，第二天即可食用