檸檬番茄燉鯽魚是將鯽魚放入油鍋煎至金黃，再加入番茄、檸檬大火燒8分鐘撒入調料即成。 基本介紹 中文名：檸檬番茄燉鯽魚主要食材：鯽魚配料：番茄調料：鹽、胡椒粉、料酒特點：開胃健脾，鮮香適口 做法：1、將鯽魚清洗乾淨後加入鹽、檸檬醃製片刻，番茄切塊備用；2、坐鍋點火倒油，放入鯽魚煎至兩面上色，沖入熱水燒開後去浮沫，加入番茄、檸檬片大火燒5-8分鐘，加鹽、料酒、胡椒粉調味出鍋即可。
