檸檬優酪乳馬芬

檸檬優酪乳馬芬是以麵粉、糖為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：檸檬優酪乳馬芬
• 分類：馬芬
• 主要食材：麵粉 all-purpose flour，糖

用料

材料	用量
麵粉 all-purpose flour	2 cup
糖	1/2 cup
泡打粉 Baking powder	3 teaspoon
優酪乳	1 cup
無鹽黃油(融化)	2 tablespoon
雞蛋	2個
牛奶	1/4 cup
香草精	1/2 teaspoon
鹽	1/4 teaspoon
檸檬皮屑	1 tablespoon
檸檬汁	2 tablespoon 或適量

做法

1. 將烤箱加熱到350F。用黃油塗抹12個馬芬模

2. 將麵粉、泡打粉、鹽混合均勻

3. 將雞蛋加入糖打散, 加入檸檬皮屑、檸檬汁、優酪乳、融化的黃油、牛奶、香草精，攪打至均勻.

4. 將第2步得到的粉類加入到3的液體中，用刮刀切拌至剛好混合。切忌過度攪拌。

5. 將麵糊平均放入馬芬模。可以在表面放上自己喜歡的裝飾，比如杏仁片，蔓越莓乾。

6. 放入烤箱烤制25-35分鐘，或直至插入牙籤拔出後牙籤不帶麵糊。

7. 取出在架子上晾涼。吃不完的可以冷凍起來每次吃前微波30秒。