橙香雞蛋糕

橙香雞蛋糕，以牛奶、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：橙香雞蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：牛奶，雞蛋

用料

材料	用量
牛奶	250毫升
雞蛋	3個
橙汁	30毫升
白砂糖	30克

做法

1. 把牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗裡，隔熱水加熱不斷攪拌，直到白砂糖剛好融化即可，把雞蛋打入牛奶液里，攪拌均勻

2. 把蛋液過篩兩次，倒入容器內，為了保證細膩的口感，過篩好後放一邊靜置半小時左右

3. 鍋內放清水，把盛蛋液的容器放入鍋中，水開後轉中小火10分鐘，關火後再等兩三分鐘打開蓋子，即可享用了