橙香甜糯釀木瓜

做法

1.把糯米洗淨後放碗中浸泡約20小時。
2.泡好的糯米加入極少量的水上籠大火蒸製25分鐘。
3.蒸好的糯米取出籠後趁熱拌上適量的白糖。
4.山楂糕切成小丁待用。
5.準備木瓜1個。
6.把木瓜洗淨去皮、去籽，並用小刻刀在木瓜身上刻出槽。
7.把刻好槽子的木瓜切成厚約1公分的片。
8.把切好片的木瓜翻過來撒上山楂糕丁。
9.再填上拌好白糖的糯米。
10.然後扣在盤中。
11.把扣好的木瓜向前按扁成圖形中的樣子。
12.鍋置火上加入水燒開，放入擺好木瓜的盤子，大火蒸5分鐘。
13.準備一段黃瓜尾。
14.用黃瓜尾部刻出木瓜的蒂和葉做裝飾，擺在蒸好的木瓜柄部。
15.果珍適量放碗中加水融化。
16.鍋置火上，倒入融化的果珍，燒開後加入稀釋好的水澱粉勾芡成粘稠狀。
17.最後，把燒好的汁澆在蒸好的木瓜上即可美美的享用了。酸酸甜甜、軟軟糯糯，這樣一道養顏甜品，真是棒極了。