橘皮蘿蔔排骨湯

橘皮蘿蔔排骨湯，菜名，主料是筒子骨、排骨、蘿蔔、橘皮、姜、鹽、料酒、蔥、雞粉。

基本介紹

• 中文名：橘皮蘿蔔排骨湯
• 主要食材：筒子骨，排骨，橘皮
• 難度：普通
• 輔料：蘿蔔，姜，蔥
• 調味品：鹽、料酒，雞粉

烹飪步驟

1.準備好橘子皮影拔牛，乾的橘皮最好，我沒有就用了現剝的橘皮也可以的。
2.排骨洗乾淨，蘿蔔去皮，姜切成小塊。
3.排骨和筒子骨用料酒醃製十分鐘，去腥。
4.蘿蔔切成小塊備用。
5.燒一鍋開水，排骨和照組棗婚筒子骨下鍋去血朽凝敬盼水，撈起來趨牛隻。
6.鍋里放水，放入姜塊！
7.先燉筒子骨，大火燒開之後轉小火慢慢燉。灶辨
8.30分鐘之後加充判宙入排骨和橘子皮，繼續慢燉。
9.等排骨燉至30分鐘時，加入蘿蔔，等蘿蔔熟透了，加想影察鹽、雞粉調味，起鍋，撒點蔥花就完工咯。