原產溫州,系松山芽變,特早熟溫州蜜柑。 樹勢弱,植株矮小;果大,扁平,果皮稍粗厚,含糖量中等,降酸較早,9月下旬成熟,但著色不勻;果肉成熟不一致,不耐貯運。
基本介紹
- 界:植物界
- 門:被子植物門
- 綱:雙子葉植物綱
- 目:無患子目
- 科:芸香科
- 屬:柑橘屬
形態特徵,生長環境,主要價值,品種歷史,品種典故,果實特性,高接表現,栽培技術,病蟲害,炭疽病,腳腐病,蟎類,蚧類,蚜蟲,潛葉蛾,天牛類,花蕾蛆,採收,溫州蜜柑,
形態特徵
適應性在江蘇吳縣,具有極早熟、質優、始果期較豐產等特點,是柑桔北緣地區適栽品種。9月25日至10月1日果實達到最佳風味,如果延遲採收不會浮皮。
在上海地區,生長勢弱,抽梢量小,投產後樹勢減退,生長緩慢,投產幼樹3年平均株產2.98公斤。
在江西雙金著色早,果肉成熟早,減酸快,產量比山川、大浦、宮本低一半,3~6年生樹平均株產5.8公斤,單果重127克。在浙江寧波,果實著色早,減酸快,成熟期9月上旬至下旬,有浮皮現象。
生長環境
產區地處亞熱帶,背山面海,氣候溫暖,雨量充足,河渠成網,土地肥
沃,蜜柑生長條件優越。特別是甌海縣梧埏區,是傳統柑桔產區,蜜柑種植亦最為集中,被譽為"柑桔之鄉"。
主要價值
解熱生津、開胃、利尿、去痰止咳之功效,抗逆性強,清熱解毒,桔皮及絡可做中藥。
品種歷史
早在宋代,甌柑中就已出現了少核或無核的“乳柑“。《群芳譜》載:“柑出泥山(今蒼南宜山)為最,其味似乳酪,故名。其木婆娑,其葉纖長,其花香韻,其實圓正,其膚里如澤臘,其大六七寸,其皮薄而味珍,胍不粘瓣,食不留滓,一顆僅一二核,亦有全無者,擘之香霧?人,為柑中絕品。”晁朴之有詞贊曰:“溫江異果,惟有泥山貴。驛送江南數千里,半含霜,輕?霧,曾怯吳姬。幸贈我,綠桔黃柑怎么比。”可惜,中國古代並沒有把“乳柑”選育成無核的“溫州蜜柑”。從甌柑外傳到溫州蜜柑回歸故國,這一過程頗具傳奇色彩。如今,溫州蜜柑已是柑桔大家族中最興旺的一員,從寶島台灣到高原西藏,從五指山麓到漢中盆地以及世界各地,處處都能見到它的倩影。
橋本溫州蜜柑系從日本愛嬡縣橋本正雄的溫州蜜柑園中選出,系松山溫州蜜柑的芽變。1985年引入中國,已大量推廣。
1978年登記註冊,80年代初引入中國,當前在四川、浙江、湖南有少量栽培。其主要特點:樹勢弱,植株矮小緊湊、枝短,節間密;果實扁圓形,單果重90~110克,果皮稍粗糙;著色早,無核,酸度下降快,糖含量中等;果實9月中、下旬成熟。
品種典故
15世紀初,日本有一位名叫智惠的高僧,到我國天台國清寺進香以後,取道溫
州乘船回國。他在溫州時,品嘗了美味的甌柑,就帶了幾簍甌柑回到日本九州鹿幾島長島村寺院。院內和尚們分食後,把柑子隨意地拋灑在園子裡,想不到第二年春天竟然抽芽長出了柑苗。幾年以後,柑苗長大成樹,開花結果。後來,在這些甌柑樹中,發現一株結出的甌柑都是無核的,於是就用嫁接的方法幾經改進,終於培育出無核柑新品種。因為它來源於溫州的甌柑,所以就定名為“溫州蜜柑”,在日本國內廣為種植,並且遠銷國外。
溫州蜜柑在東瀛日本生活了400餘年後,才回國定居。據《瑞安文史資料》第九輯載:1911年前後,瑞安務農會曾函托中國旅日留學生許璇引種果樹良種。許璇,瑞安人,在日本東京帝國大學農科留學。1913年畢業回國時,在東京附近選購了溫州無核蜜柑種苗帶回瑞安,用以改良甌柑。這是溫州蜜柑首次回歸故里。1916年至1917年間,平陽黃朔初先生從日本回國時,亦帶回日本興津園藝場和兵庫縣川邊郡稻野村的溫州蜜柑種苗,在平陽鄭樓、市郊九山湖畔和將軍橋堍種植。此後逐步擴大,成為柑桔中的新品種,據說現在當地還留有第二代老樹。19世紀30年代初,浙江和湖南的種苗商人還陸續從日本引進一些溫州蜜柑良種,現黃岩和邵陽等地尚遺有原產母樹。1956年,中國農科院柑桔研究所又先後幾次從日本引進了12個溫州蜜柑新品系,加以科學研究,取得了可喜成果。
果實特性
抗逆性強,適應性廣,能早產、高產、穩產,品質好
,易栽培。
高接表現
高換表現在四川大竹縣,高接在7年生尾張上,樹勢弱,樹形低矮,緊湊,枝短叢生,節密。接後第4年平均株產9.5公斤。
在上海,高接樹在-3.9℃低溫下,僅用稻草簡單防凍就能安全越冬,高接在夏橙上,9月26日果實全著色,可溶性固形物含量達9.2%。達到成熟採收標準。
在江西雙金,高接在7年生宮川上,生長勢強,第3年株產20公斤,果實9月下旬成熟,品質中上。
在浙江衢州,高接在普通溫州蜜柑上,親和力強,生長勢弱,花多,高接次年株產8.7~13.9公斤,5~7年株產21~26公斤。
栽培技術
1.選好砧木。通常選枳作特早熟溫州蜜柑的砧木。枳砧溫州蜜柑砧穗親和性好,果實品質佳,但枝梢和芽相對較弱。砧木細小,易使苗生長緩慢,所以生產上宜用粗砧(乾徑在0.8厘米以上),以保證嫁接成活後苗迅速生長。
2.擇好園地。為克服特早熟溫州蜜柑樹勢弱的弊端和不耐漬澇的不足,園地宜選擇土壤肥沃、深厚、排水良好的緩坡地,切忌在土壤瘠薄、坡陡或地勢低洼易積水的地塊建園。
3.合理密植。特早熟溫州蜜柑長勢弱,樹體矮化,適宜計畫密植。一般株行距可採用2米×3米。以利於早期充分利用土地和光能,早結果,早豐產。
4.適當控制花量。因花量過大,影響發枝,故對花量應進行適當控制。
5.科學施肥。宜重施春肥和秋肥,增施磷、鉀肥。重施肥以有機肥為主,並配合使用磷、鉀肥。春肥、中亞熱帶產區宜在3月份施,以保證開花、著果和果實發育之需;秋肥,以采後施為宜,使樹勢恢復,翌年豐產穩產。在果實生長發育期,可適量追施速效氮肥和磷、鉀肥,以保證果實質量。為避免發生浮皮果、粗皮果和減少生理落果,不宜施夏肥。
6.疏花疏果。對花量過大、著果過多的植株,可採取局部性整枝疏花疏果措施,使之交替結果,連年穩產,同時,還有利於果實提早著色和採收。
7.合理修剪。幼樹不需進行大的修剪。修剪要以形成健壯的樹形為主,從而加速樹冠形成,儘早投產。結果的成年樹,修剪以短截為主,以促發新梢。
病蟲害
炭疽病
加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3-4次。
腳腐病
及時排水,改善園內透光通風條件,加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治;選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防止:刮除病斑後塗藥,常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。
蟎類
(柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱)。開花前後(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。
蚧類
(矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等)。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。
蚜蟲
新梢被害率達25%,應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。
潛葉蛾
防治的重點時期為夏、秋梢抽發期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發的夏秋梢,結合肥水管理,促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發至1-2cm時噴藥,7-10天噴一次,連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛類
5-8月,晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。
花蕾蛆
現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面,每7天一次,連續2-3次;當花蕾直徑為2-3mm時(現白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;儘早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。
採收
根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜采果。采果者應戴手套,用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下,再剪平果蒂,輕拿輕放。按從外到內,從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑,採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。果實的採收柑橘果實的採收是田間工作的結束和貯運的開始,是提高柑橘耐貯性和減少腐爛最關鍵的環節。適時的精采 細收,是提高果品數量和質量的重要保證。
溫州蜜柑
溫州蜜柑屬寬皮柑桔類,原產於浙江省溫州市,又稱無核桔。據史書記載,溫州栽培柑桔已有2400多年歷史。唐代溫州柑桔被列為貢品;南宋孝宗淳熙五年(公元1178年),記嘉太守韓彥直著《記嘉桔錄》系統記述了溫州一帶柑桔的品種、栽培技術、病蟲害防治、貯藏和加工等情況的經驗;至明代,日本高僧智慧從天台國清寺取經回國,途經溫州江心寺,把溫州柑桔引入日本,後經改良成為皮薄無核、味甜如蜜的溫州蜜柑。1916年後,經日本改良的溫州蜜柑新品系,如宮川號、興津號、山田號、石川號等又引回溫州繁殖栽培。新中國成立後,再經科研人員與柑農們多方改良和選育出更豐產、品質更好的元紅溫州、梧埏溫州和茶山溫州。元紅溫州果色澄紅、皮薄,含司溶性固形物13%一14%,有機酸0.9%,味濃無渣,品質極佳,這些品種成為具有溫州特色的溫州蜜柑優良品種。