橄欖菜肉末蒸豆腐

橄欖菜肉末蒸豆腐是一道簡單的家常菜，所用材料為橄欖菜、肉末、胡椒粉、生抽、澱粉、豆腐、鹽。

基本介紹

• 中文名：橄欖菜肉末蒸豆腐
• 主要食材：橄欖菜，肉末
• 調料：胡椒粉、生抽、澱粉、豆腐、鹽
• 特色：家常創新版

操　作

1、橄欖菜兩大勺，肉末小半碗加鹽、胡椒粉、生抽、澱粉碼味，韌豆腐一塊切片撒少許鹽排在盤中待用。

2、起鍋炒好欖菜肉末，均勻的鋪在豆腐片上，然後連盤上鍋蒸10分鐘，出鍋淋少許香油（也可省略）。

貼士

這個菜清淡爽口，吃飯就粥都非常適合。