橄欖牛蒡青蘿蔔湯

基本介紹

• 中文名：橄欖牛蒡青蘿蔔湯
• 主要食材：橄欖，青蘿蔔
• 口味：鹹
• 做法：煮
• 功效：清熱解毒，利咽消腫

原料

橄欖、牛蒡、青蘿蔔

做法

1. 鮮牛蒡擦洗乾淨外皮，切厚片；青橄欖洗淨；

2. 青、紅蘿蔔洗淨，青蘿蔔去皮，分別切滾刀塊；

3. 瘦肉洗淨，切塊，氽水撈起；

4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

功效

清熱解毒，利咽消腫。