模組化旋轉與界面流變儀

模組化旋轉與界面流變儀是一種用於食品科學技術領域的科學儀器，於2018年11月20日啟用。

基本介紹

• 中文名：模組化旋轉與界面流變儀
• 產地：奧地利
• 學科領域：食品科學技術
• 啟用日期：2018年11月20日

技術指標

奧地利安東帕 MCR302旋轉流變儀的旋轉或穩態模式最小扭矩：1nN.m，振盪或動態模式最小扭矩：0.5nN.m，最大扭矩：200mNm，最大角速度：314rad/s, 馬達：配備永磁體驅動的同步直流電機馬達，非拖杯電機馬達。最小振盪頻率：＜1.0E-07Hz或最小角頻率：＜6.28*10-7rad/s，可控偏轉角度（應變控制模式）：0.05μrad~∞，最小角速度10-9rad/s，法向力範圍：0.005~50N。

主要功能

可以測試粘度、剪下應力、流動曲線、粘度曲線、粘溫曲線、屈服應力、觸變性、粘彈性（儲能模量\損耗模量等）等各種重要的流變學參數。