樟目

雙子葉植物綱（木蘭綱）木蘭亞綱，木本，常有油細胞。單葉全緣。蟲媒花，常集成不明顯的聚傘花序或總狀花序，花3基數； 花被離生，同形；雄蕊5至多數，偶3，輪狀或螺旋狀排列，花葯與花絲常能明顯區分；雌蕊1至 多數心皮，合生，胚珠1一2個，僅1個成熟。內胚乳有或無。

基本介紹

• 中文名：樟目
• 拼音：zhāng mù
• 學名：Laurales Juss. ex Bercht. & J. Presl (1820)
• 界：植物界
• 亞界：綠色植物亞界
• 總門：輪藻總門
• 門：木賊門（有胚植物門）
• 亞門：木賊亞門（維管植物亞門）
• 綱：木蘭綱（被子植物綱）
• 亞綱：木蘭亞綱
• 超目：木蘭超目
• 目：樟目

品種介紹

樟目（Laurales）

本目包括樟科、蠟梅科、金粟蘭科（Chloranthaceae）等8科，樟目是由木蘭目起源較進化的類群，表現在花部定數、輪狀排列，3基數，雄蕊花絲明顯，心皮結合，胚珠少數等。

樟科（Lauraceae，Laurel Family）

本科約50屬，2500餘種，分布於亞洲和美洲熱帶和亞熱帶，主要產地為東南亞和巴西。中國產20屬，400多種，多產於長江流域及其南部諸省、區，為中國亞熱帶常綠闊葉林的重要組成成分，其中有許多是優良木材、芳香油原料及藥材。

科的特徵 常綠或落葉木本，僅無根藤屬（Cassytha）是無葉寄生纏繞藤本。葉及樹皮有含芳香油或樟腦的油細胞。單葉互生，通常全緣，三出脈或羽狀脈，無托葉。圓錐花序、總狀花序或頭狀花序；花兩性或單性，輻射對稱，花各部輪狀排列，多3基數；花被片6⑷枚，兩輪；雄蕊9或12，花葯瓣裂；子房上位，3心皮合生1室1胚珠。核果或漿果，種子無胚乳。染色體：X=7,12。花粉無萌發孔。

樟目的分類

1. 樟科（Lauraceae）
2. 香皮檫科 ( Atherospermataceae )
3. 蠟梅科 (Calycanthaceae )
4. 奎樂果科 (Gomortegaceae）
5. 玉盤桂科 ( Monimiaceae )
6. 壇罐花科(Siparunaceae )
7. 蓮葉桐科（Hernandiaceae）

樟科的分類

主要依據花序類型、花兩性或單性、花被片在花後是宿存還是脫落、第三輪雄蕊花葯內向或外向、花葯室數等性狀。

樟屬（Cinnamomum)

葉常為3出脈；圓錐花序，花兩性，花被片段預告後脫落；第三輪雄蕊外向，花葯4室。約250種，中國46種。樟[(C. camphora (L.) Presl]，產長江以南各省，在平原、丘陵地區的村落附近有少量數百年甚至千年古樹留存，是無價之寶，要嚴加保護。為重要用材和綠化樹種，是杭州市“市樹”。其木材抗蟲害、耐水濕；木材、枝葉可提取樟腦、樟油，供醫藥、化工和香料等用，中國產量占世界第一位，主產台灣。肉桂（C. cassia Presl）產華南，藥用或調味的桂枝和桂皮即為它的小枝或樹皮。同屬的有：浙江樟（C. chekiangense Nakai）、細葉月桂（C. subavenium Miq.），為優良的綠化樹種。

潤楠屬（Machilus)

葉具羽狀脈，頂芽大。花的構造同樟屬，但花被片果時宿存，開展或反曲。約75種，中國57種。常見的有紅楠（M. thunbergii Sieb. et Zucc.），分布長江以南各省區。木材供建築、制家具用；種子含油供制皂和潤滑油。同屬的刨花楠（M. pauhoi Kan.）、楠木（M. namu (Oliv.) Hemsl.）及華東楠（M. leptophylla Hand.-Mazz.），均為優質木材。

楠屬（Phoebe)

花形態似潤楠屬，但花被片果時直立，緊貼果實。約80種，中國30種。常見有紫楠[P. sheareri (Hemsl.) Gamble]。長江以南廣布。木材優良；根、枝、葉含芳香油，可入藥；也是優良綠化樹種。浙江楠（P. chekiangensis C. B. Shang）、閩楠（P. bournei (Hemsl.) Yang）為國家二級保護植物。

木姜子屬（Litsea)

常綠或落葉，葉多為羽狀脈；常為傘形花序；花單性，雌雄異株；花葯4室，第三輪雄蕊內向；花時總苞不落。約200種，中國約50種。山蒼子（山雞椒）[L. cubeba (Lour.) Pers.]，產長江以南各省。葉、花、果均含芳香油，是提取檸檬醛的重要原料；果實也可入藥，名“畢澄茄”。同屬還有天目木姜子（L. auriculata Chien et Cheng）及木姜子（L. pungens Hemsl.）等。