樂都水果

樂都縣素有瓜果之鄉的美譽，地處湟水河中下游，果樹生長主要分布在東西長約50公里的狹長湟水河谷地帶。相傳自明朝開始，我縣就有沙果、花檎、軟兒、小冬果、核桃等果樹栽培。

基本介紹

• 中文名：樂都水果
• 樹種數：24個樹種
• 品種數：178個品種
• 科數：四個科

水果種類

我縣栽培的果樹按果實構造大小分為四類：仁果類，如蘋果、梨等；核果類，如桃、李、杏等；漿果類，如葡萄、草莓等；堅果類，如核桃等。有四個科，24個樹種，178個品種，其中蘋果屬88個品種，梨屬27個品種，核果類34個品種，堅果類4個品種，截止目前，全縣有果園面積15254畝，其中成片果園面積9000畝，零星6254畝，果樹栽植總株數達68.4萬株，其中沙果、花檎等小蘋果1947畝，66100株，占12.8%；西洋蘋果7200畝，405974株，占47%；梨1687畝，65000株，占11%；杏229畝，88900株，占15%；桃210畝，12200株；李20畝，340株；葡萄400畝，2400株；核桃200畝，2700株。

稱號

在我縣的地方品種中有許多栽培歷史悠久，深得民眾喜愛的優良品種，民眾中就有“石咀的果子，深溝崗溝的杏，大路的葡萄，長里的核桃，老鴉大地灣的梨”的順口溜相傳。

典型品種

沙果是我國最古老的蘋果屬果樹之一，石咀的沙果尤其負有盛譽，其品種優於早期和同期成熟的其它果樹品種 。果形中大，長圓型或卵圓型，果面底色黃綠，色彩鮮紅，呈條紋狀。果肉黃白色，味甜多汁，肉質細軟。有的成熟完好的果實具有“油心”或“糖心”果心肉質呈油浸狀，風味最佳。嫁接後三年結果，以短果枝結果為主。主要優點是結果早，早熟、色艷、香氣濃厚，品質佳；主要缺點是有隔兩年結果的習性，易落果，不耐貯藏，肉質較疏鬆，稍貯後肉質沙化，故名沙果。

揪子：味酸，除生食外，可取種子，是目前蘋果屬果樹最好的喬化砧木，抗性較強。

梨的主要品種是軟兒梨、小冬果，適應性強，豐產性好，還有止咳化痰、潤清心，退熱、解瘡毒的功能。