樂口福是伴隨70年代的孩子成長的一種營養飲品,相當於現在高樂高。從國外引進後迅速發展起來的一種速溶性含乳營養固體飲料,它採用牛奶(或奶粉、煉乳)、奶油、麥精、蛋粉為主體,並添加蔗糖、葡萄糖、可可粉、杏仁粉等動物性和植物性原料,經過調配、乳化、殺菌、脫氣濃縮、真空乾燥、粉碎、包裝等工藝過程而成為一種具有酥鬆、輕脆、多孔狀的碎粒和部分細粉的產品。有些製品還添加各種維生素、磷、鈣等成分予以強化,還允許有少量的磷酸氫鈉、檸檬酸。麥乳精易溶於熱水中,加水沖調後即能成為一種具有人們所喜愛的芳香風味營養飲料。樂口福的稀釋度為含乾物質約15%,每100毫升沖調液具有270~300焦耳發熱量,與消毒牛奶相近似。
基本介紹
- 中文名:樂口福
- 主要原料:麥精、奶粉、白砂糖、葡萄糖
- 是否含防腐劑:是
- 適宜人群:孩子
- 副作用:無
- 儲藏方法:防潮