槐糖脂（sophorolipid）是由假絲酵母菌以糖和植物油等為碳源，經一定條件的發酵工藝產生的微生物次級代謝產物。槐糖脂是一種糖脂類生物表面活性劑。其具有常規表面活性劑所具有的增溶、乳化、潤濕、發泡、分散、降低表面張力等通用性能，而且還具有無毒、100%可生物降解、耐溫、耐高鹽、適應PH範圍廣及對環境友好等特性。槐糖脂可套用於石油、環保、醫藥、食品、化妝品、洗滌、家居護理、農業、飼料等領域，可達到部分或完全替代化學合成表面活性劑使用。
基本介紹
- 中文名：槐糖脂
- 外文名：sophorolipid
- 類型：生物表面活性劑
- 特點：生物發酵，100%降解，耐溫、高鹽
一、 槐糖脂生物表面活性劑概述,二、 生產工藝描述,三、 技術信息描述,1. 結構通式,2. 一般技術描述,3. 槐糖脂理化指標,4. 產品特點,三、 槐糖脂的套用,1. 在石油工業方面的套用,2. 農牧業套用,3. 環保方面的套用,4. 在醫藥方面的套用,5. 在日化、清洗方面的套用,6. 在納米技術中的套用,7. 作為昂貴材料的原材料,8. 其他方面的套用,
一、 槐糖脂生物表面活性劑概述
槐糖脂（sophorolipid，簡寫SL）是由假絲酵母菌以糖和植物油等為碳源，經一定條件的發酵工藝產生的微生物次級代謝產物。槐糖脂是一種糖脂類生物表面活性劑。其具有常規表面活性劑所具有的增溶、乳化、潤濕、發泡、分散、降低表面張力等通用性能，而且還具有無毒、100%可生物降解、耐溫、耐高鹽、適應PH範圍廣及對環境友好等特性。槐糖脂可套用於石油、環保、醫藥、食品、化妝品、洗滌、家居護理、農業、飼料等領域，可達到部分或完全替代化學合成表面活性劑使用。
我們所採用的生產過程包括發酵和提取兩段工藝。發酵過程完全是微生物代謝過程，原料採用天然植物來源的原料。提取過程採用物理提取工藝，無有機溶劑。所有工藝過程無化學反應及化工成份添加，保證整體工藝綠色環保。
二、 生產工藝描述
目前有確切信息可工業化的產品供應商均採用發酵工藝生產，菌種均為自然選育，暫無基因工程菌用於工業化生產。提純工藝基本為物理方法，包括自然沉降、離心、膜過濾等。目前真正可提供工業化產品的有中國、德國等少數幾家企業。
三、 技術信息描述
槐糖脂1961年首次被發現，不同類型的槐糖脂有共同的結構特徵，每個分子由親水性和疏水性兩部分構成，親水性部分是槐糖，疏水性部分是飽和或不飽和的長鏈羥基脂肪酸。其區別還在於所含脂肪酸鏈的長度、飽和度，乙醯化的位置和程度。根據是否存在1,4"酯化，也分為內酯型和酸型。內酯型槐糖脂降低表面張力的能力較好，抗菌活性較強; 而酸型槐糖脂有較好的泡沫形成能力和溶解性。據已知文獻報導，其具體單一結構種類可能多達幾十種。
1. 結構通式
槐糖脂由親水性的槐糖( 2 個葡萄糖分子以β-1，2糖苷鍵結合) 和疏水性的飽和或不飽和的長鏈ω-( 或ω-1) 羥基脂肪酸兩部分構成。不同結構的槐糖脂具有不同的理化性質。槐糖脂主要兩種類型: 內酯型和酸型( 見圖1) 。
圖 1 兩種主要類型的槐糖脂
工業化生產的槐糖脂一般為混合結構產品，因發酵過程的不確定性，每批次的產品組成都會略有差異。如果經過提純處理，也只是酸型和內酯型兩類分開，除試劑用途外，通常很少有單一結構產品。
2. 一般技術描述
一般情況下，常見的內酯型槐糖脂技術信息描述見表1：
表1 內酯型槐糖脂的技術信息描述
項目 | 內容 |
中文名稱 | 內酯型槐糖脂 |
英文名稱 | lactone sophorolipid |
中文化學名 | 17-L-[( 2′-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基) -O-]-十八烯酸- 1′，4″-內酯-6'，6″二乙酸酯 |
英文化學名 | 17-L-[(2′-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-cis-9-octadecenoic acid 1′,4″-lactone 6′,6″-diacetate |
別名 | 17S-[[6-O-acetyl-2-O-(6-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy] -9Z-octadecenoic acid, 1,4''-ester (9Z)-17-[2-O-(6-O-Acetyl-β-D-glucopyranosyl)-6-O-acetyl-β-D-glucopyranosylox y]-9-octadecenoic acid; (9Z)-17-[6-O-Acetyl-2-O-(6-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosylox y]-9-octadecenoic acid; (Z)-17-[2-O-(6-O-Acetyl-β-D-glucopyranosyl)-6-O-acetyl-β-D-glucopyranosyloxy] -9-octadecenoic acid; 1',4"-Sophorolactone 6',6"-diacetate Lactonic (di-acetylated) Sophorolipids Sophorolactone |
分子式 | C34H56O14 |
分子量 | 688.8 |
CAS | 148409-20-5 |
SMILES | O=C1CCCCCCC/C=C/CCCCCC[C@H](C)O[C@]2([H])O[C@H](COC(C)=O)[C @@H](O)[C@H](O)[C@@]2([H])O[C@@](O[C@@H]3COC(C)=O)([H])[C@H] (O)[C@@H](O)[C@]3([H])O1 |
InChI Code | 1S/C34H56O14/c1-21-17-15-13-11-9-7-5-4-6-8-10-12-14-16-18-26(37)47-31-25 (20-43-23(3)36)46-33(30(41)29(31)40)48-32-28(39)27(38)24(19-42-22(2)35)45- 34(32)44-21/h4-5,21,24-25,27-34,38-41H,6-20H2,1-3H3/b5-4+/t21-,24+,25+,27+, 28-,29+,30+,31+,32+,33- |
InChI Key | OGTXYHUVJIPSDT-NQYXFMOLSA-N |
3. 槐糖脂理化指標
表2 槐糖脂的理化指標
項目 | 理化指標 | 備註 |
外觀 | 淺黃色至棕色液體 | |
溶解性 | 易溶 | 水和乙醇 |
pH | 6-8 | |
含量,% | 50±5 | 一般工業品 |
表面張力，mN/m | ≤35 | 10-3水溶液 |
CMC，mg/L | 40-100 | |
粘度，mPa·s | 500-4000 | 鹼性條件下減小 |
密度，g/cm | 0.95-1.20 | |
HLB | 9-12 | 理論值 |
耐溫性，℃ | -10～120 | |
澄清狀態 | 透明 | 一般條件下 |
混濁 | 酸性或低溫情況 |
4. 產品特點
- 良好的表面活性；
- 極低的CMC濃度；
- 耐高溫、高鹽；
- 無毒、對皮膚無刺激；
- 對部分菌類有抑制作用；
- 100%可生物降解。
三、 槐糖脂的套用
槐糖脂是一種環境友好、無毒、無污染的生物表面活性劑，對微生物、動物和人類均不會造成危害，它不僅可以用於工業方面，也可以用於日常生活等民用方面。目前槐糖脂已經在清洗、日化、環境保護、石油、冶金以及食品、醫藥等領域具有廣范的套用。最新研究表明，槐糖脂也可套用於納米技術中，作為昂貴材料的原材料，有很好的套用前景。
1. 在石油工業方面的套用
石油開採領域需要套用大量表面活性劑，大部分為化工類表面活性劑。槐糖脂作為生物表面活性劑的一種，除具備化學表面活性劑的一般特性之，更具備其所沒有的諸多特性。槐糖脂可套用於油田開採、集輸及後處理等階段。工業品的槐糖脂是各種構型的混合物，主要分為酸型和內酯型。其可將水的表面張力降至30-40mN/m，與其他成份進行復配後的驅油產品可將界面張力降低到10-3甚至10-4mN/m，其臨界膠束濃度為40-100mg/L，遠遠低於一般的化學表面活性劑。槐糖脂在120℃的高溫條件下、高鹽條件下其表面活性不受影響。另外，槐糖脂具有100%的可降解性，不會對石油、儲層等帶來二次污染，這些特徵使槐糖脂完全適合於油田開採過程中（EOR及MEOR）。
槐糖脂用於石油領域主要體現在：
1) 高表面（界面）活性、低用量
其良好的表面性能是公認的，這是石油開採的最直接作用。其CMC濃度也大大低於化學表面活性劑，即在達到最佳性能時其用量更低於化學表面活性劑。這樣一是減少了人工產品對油田環境的注入量，降低了注入產品的直接成本。
2) 降粘
槐糖脂單獨使用或和配使用，可以對不同地質層的原油粘度降低25-50%以上，最佳效果降粘達到90%以上。可直接促進油井采液量增加，含水降低。另外，降粘的原油在地面處理及集輸工段也大大降低了處理成本。
3) 促進地層微生物增殖
儲層中的微生物多是利用原油中的成份生存的，這些微生物本稱為本源微生物。而本源微生物的代謝產物是可以促進原油開採的，這本身就是一個石油開採的技術手段。而槐糖脂的出現，可以通過表面活性，增加本源微生物對石油烴類成份的利用和代謝，從面間接促進了本源菌對石油開採的有利作用。一般性實驗表面，條件適宜的情況下，菌含量可提高了2-3個數量級。
4) 節能、減排、降耗
使用生物表面活性劑最起碼在五個方面直接或間接產生環保行為。一，減少化學品用量；二，不帶來二次污染；三，可100%降解；四，減輕污水處理壓力，促進污水處理過程的效率；五，降低綜合成本，包括環保成本。
在勝利油田的套用表明：實驗井實施生物表面活性劑複合吞吐施工後，日產液在實驗周期內增加了2.5-5倍，日產油從增加了53.3%左右，含水下降了44%，9個月平均增油1.99倍。另外，由於原油降粘的原因，抽油機載荷保持了約5%的下降趨勢。
採用槐糖脂為主表面活性劑的驅油產品，已在美國伊利諾伊油田進行了100口井的單井吞吐試驗，注入後單井日產量提高400%-2400%, 效果顯著，平均投入產出比為1:8.85。試驗區塊中部分油井高含水(99%)、高礦化度(>100000ppm)、低ph(3.5)、中溫(45℃)。
2. 農牧業套用
現在的農業已經離不開肥料和農藥，這是食品安全對人口增長的無耐妥協，誰都知道，純天然才是我們追求的最終目標，但在可預見的未來這似乎是不太可能實現的。我們為什麼不採用一些方法緩解這種尷尬？答案就是採用生物原料。
槐糖脂在農業領域套用主要體現在以下幾個方面：
1) 肥料增效作用
肥料施加於土壤中後，當季被作物利用率因環境不同基本保持在25-40%之間，多餘的肥料一部分存在於土壤會在下季作物起作用，還有一部分去向了大自然。所以緩釋技術出現了，這其中就包括用到了表面活性劑。表面活性劑會形成包裹或微膠囊層來保證緩釋，達到肥料高效利用的目的。槐糖脂是比現在使用的表面活性劑更好的選擇，它可以起到基本的作用外，它還具備更好的親脂性，利於攜帶營養離子進入作物根部。如果施加到植物表面，可以使液滴更好的鋪展，增加葉面吸收的效率。
2) 農藥乳化減量作用
農藥大多組分是親脂性的，所以會用到大量的乳化劑，以保證產品穩定和利於噴施使用。槐糖脂有很好的乳化性能，用於農藥中可以替代部分不易降解的化工表面活性劑。其獨有的植物細胞親合性會增加農藥的作用效率，效率提高了，自然用量就可以減少。
3) 抑制作物病原菌
作物病原菌是引發作物生命周期產生病害的主要原因之一，會導致作物大量減產，嚴重時甚至絕產，給生產帶來巨大的經濟損失。目前最主要的防治病害措施就是採用殺菌劑，尤其是化學殺菌劑。但長期使用化學殺菌劑會污染大氣、水體、土壤，威脅生物多樣性以及給人體健康造成危害。對生態和生物安全的新型殺菌劑，才是符合綠色生態農業發展的解決方案。通過有關專家的研究發現，槐糖脂具有抗菌和防治作物病害的作用。為什麼它會有這樣的作用？
經驗證，當槐糖脂濃度達到10g/L時，對水稻紋枯菌和終極腐霉的有顯著的抑制作用，對稻瘟菌最大孢子萌發抑制率達到90%以上，對終極腐霉的抑制率達到 98%，幾乎完全抑制了菌絲的生長。研究發現槐糖脂處理後孢子的細胞壁不完整或被破壞，形態不規則、抗機械性能差，容易破碎，細胞質濃縮外泄，細胞發生聚團而粘連在一起。同樣槐糖脂處理菌絲後，菌絲頂端菌絲粗細不均，多數菌絲膨大，菌絲頂端膨大圓鈍，細胞質濃縮，胞內大液泡被破壞，秩序紊亂，抗機械能力差，容易破碎。槐糖脂不需要其他輔助劑，使用前將槐糖脂直接溶於水，將其pH調至7.0，稀釋或直接噴灑使用。3g/L的槐糖脂能將黃瓜的發病指數由77.36%降到19.3%；馬鈴薯病情指數由31.8%降到11.66，病情得到有效控制。
4) 抑制致腐菌
槐糖脂對致腐菌均有良好的抑制性。槐糖脂濃度0.5g/L時幾乎完全抑制酵母菌的生長，對黴菌的抑菌率也在60%左右。2.0g/L時對黴菌抑菌率超過80%。同時研究還發現槐糖脂對黴菌菌絲以及空氣中的微生物有良好的抑制作用，3.0g/L的槐糖脂可以抑制95%以上的空氣中的微生物，其對菌絲蔓延抑制率也超過70%；同時，槐糖脂還可以抑制和推遲菌絲產生孢子。對槐糖脂的抑菌機理進行研究，初步闡明槐糖脂的抑菌機理為槐糖脂破壞致腐菌細胞壁，使細胞裂解死亡。
5) 對果蔬的保鮮作用
因槐糖脂具有抗菌特性, 能用於水果和蔬菜的清洗和保鮮中。槐糖脂的分子結構與細胞膜結構相似, 導致細胞膜受到破壞, 是槐糖脂抗菌的機理之一。
槐糖脂對有皮的果蔬有明顯的保鮮作用，如蘋果、梨、柑橘、黃瓜、西紅柿等均有一定的保鮮效果。初步實驗表明，3.0g/L的槐糖脂塗膜處理水果，室溫放置7天，可以降低失重率6%-10%以上；而以失重15%來判定，槐糖脂處理的果蔬室溫放置可以延長3-6天。槐糖脂保鮮機理是由於其分子親油端進入果蔬表皮蠟質層，從而使得親水端長鏈暴露在空中，起到保濕效果。
6) 改良土壤
槐糖脂結構中包含羧基，對鹼性土壤有中和改善作用，是一種良好的添加劑。槐糖脂的降解過程也是作物土壤中微生物的代謝過程，當它降解時，微生物環境也在生長，這對於土壤生物活力增強及改善板結有很重要的作用。
槐糖脂作為表面活性劑。由於其從生物來源，在植物葉、莖、根表面的存在都對植物表面無毒無害，而還可以改善植物細胞對營養物質的通透性，是植物表面物質對營養物質吸收最好的改進劑。由於土壤中的槐糖脂最終會被植物和土壤微生物作為營養物質徹底利用，所以槐糖脂在植物生長結束後，在土壤不會有任何殘留。
7) 養殖套用
在動物飼料中添加乳化劑能夠促進腸道內的油脂分散形成乳糜微粒，擴大油脂與脂肪酶的接觸面積，提高機體對油脂消化吸收。目前，飼料中添加的乳化劑主要是糖苷酯類、膽汁酸鹽類和磷脂類物質，多為化學合成或者來源於動植物。而最近美國及中國部分企業已經成功將微生物次級代謝產物槐糖脂套用到動物飼料中。槐糖脂套用於動物飼料除了起到上述作用外，還具備抑菌、抗病害的作用。
3. 環保方面的套用
槐糖脂可以用來修復人類所造成的環境污染，包括水、土壤等污染。主要是指POPs（農藥、PAHs、PCBs、和油污等持久有機污染物）、重金屬等的處理方面。比如：
1) 槐糖脂用於土壤修復
土壤污染無疑是人類活動所造成的最大環境傷害之一，無論是通過置換還是其他方法修復再生都不是件易事。土壤的修復處理，在技術上要難於水污染很多，這也就是為什麼土壤處理技術沒有水處理技術那么成熟和多樣化的原因。
根據人類的活動範圍，我們主要污染了兩種土地，一是工業用地，二是農業用地，農業用地尤為重要，因為它可以直接進入食物鏈。據統計，中國已經有大概1/5的耕地受到了污染，這些污染土壤嚴重影響農產品質量，威脅人類健康和環境安全，已成為迫切需要解決的環境問題。
土壤污染最主要的類型當為有機污染。在土壤有機污染的修復技術中，化學淋洗修復法由於具有流程簡單、快速低耗等特點，被廣泛套用。常用洗脫劑主要包括有機溶劑、植物油、環糊精和表面活性劑等。為免造成二次污染生物表面活性劑已是業內公認的最佳洗脫劑。生物表面活性劑因其對環境友好、兼容性廣、洗脫效率高、100%可降解等特點，成為土壤污染修復的熱門研究對象。槐糖脂作為最成熟的生物表面活性劑之一，已經得到了相關領域技術專家的認可，並進行了多種套用方式驗證，其在土壤有機污染物的修復過程中套用的主要機理包括：
（1）脫附：主要是利用其表面活性，通過降低水與土壤、水與有機污染物、污染物與土壤間的界面張力，使污染物脫離土壤表面，從而達到洗脫的目的。脫附後污染物可進入下段工序繼續處理，集中收集或進行生化處理。此過程中槐糖脂的使用量，僅達到其臨界膠束濃度（CMC）或更低即可。
（2）增溶：通過膠束對有機污染物的分配作用，增大有機污染物在水相中的濃度，即增加其溶解度，這樣洗下來後的污染物便於收集及在水項中被微生物降解。此過程使用槐糖脂的濃度為其CMC濃度及更高。
2) 抑制藻類生長
減輕有害藻類危害與抗菌活性類似，槐糖脂還有抑制藻類細胞生長的作用。Sun等通過研究槐糖脂對有害藻類塔瑪亞歷山大藻(Alexandrium tamarense)，赤潮異彎藻(Heterosigma akashiwo)和多環旋溝藻(Cochlodinium polykrikoides)細胞的不可逆抑制作用，揭示了槐糖脂通過對細胞膜不可逆的破壞，使胞內物質核苷酸流出而對細胞產生不可逆的傷害，10-20mg/L的槐糖脂即可殺死90%的藻類細胞。通過藻類沉降實驗證實了槐糖脂和黃土抑制有害藻類的協同作用，5 mg/L槐糖脂和lg/L黃土聯合作用時除去多環旋溝藻細胞效果最好。同樣效果下，聯合使用槐糖脂和黃土的用量分別降低25%和lO%，總成本降低60%。Lee等對某海域Cochlodinium藻類進行了抑制實驗，同時也研究了槐糖脂和黃黏土混合物對海里細菌、異養原生生物和浮遊動物的影響，結果在海面噴灑槐糖脂和黃黏土混合物30min後藻類細胞殺死率為95%，黃黏土對照組為79%，對其他生物的抑制率較低，表明槐糖脂和黃黏土聯合使用可以有效減輕有害藻類危害，對水域上層生態系統影響較小。
3) 環保方面的其他套用
作為表面活性劑，槐糖脂具有乳化活性，有助於分離疏水性物質和促進其被微生物降解。在石油工業中可利用槐糖脂的乳化活性回收殘留在開採工具、廢料、泥土中的石油，處理土壤、地下水中的油污污染。此外，槐糖脂既可除去水和土壤中的重金屬離子治理環境污染，又可被生物降解，環境相容性良好，其表面活性受外界環境影響小，在環保方面有較大的套用價值。
4. 在醫藥方面的套用
1) 抗炎
美國研究人員對槐糖脂的抗炎活性進行了深入研究，證實了槐糖脂通過調節一氧化氮、黏附分子和炎症細胞因子的生成，減少大鼠敗血性腹膜炎模型中膿毒症的死亡率，同時也論證了不同劑量槐糖脂和不同衍生物對減少該膿毒症死亡率有影響。
槐糖脂作用於骨髓瘤細胞系(U266)，可以降低lgE的生成，推測這種作用是通過影響血漿細胞活性產生的，而不影響β肌動蛋白、細胞結構、增生和凋亡、IgA的產生以及FceRI和IL一6R mRNA的表達。
用槐糖脂對小鼠哮喘模型噴霧給藥，證實槐糖脂能抑制哮喘病和卵自蛋白特異性IgE產生。以上研究為槐糖脂作為抗炎、IgE失調疾病以及哮喘病的治療藥物的套用提供了依據。
2) 抗腫瘤
1997年，粗品槐糖脂被發現能誘導人早幼粒白血病細胞HL60分化為單核細胞，開啟了槐糖脂抗腫瘤活性的研究。隨後通過對純化後的槐箱脂及其衍生物抗腫瘤活性的研究，發現其抗腫瘤活性可能與槐糖脂分子結構上的乙醯基有關。近幾年槐糖脂抗腫瘤活性的研究仍在繼續，Chen等報導由Wickerhamiella domercqiae生產的內酯型槐糖脂具有抗腫瘤活性，通過噻唑藍(MTT)還原測定技術，後機制研究證實槐糖脂對細胞系H7402(人肝癌細胞系)，A549(人肺腺癌細胞系)，HL60(人急性早幼粒白血病細胞系)和K562(人慢性粒細胞白血病細胞系)具有抗性。研究還表明，槐糖脂可以誘導腫瘤細胞的凋亡。天然槐糖脂混合物及其衍生物對胰腺癌細胞有抗性。天然槐糖脂給藥時細胞壞死率約20%，衍生物中甲酯衍生物的細胞壞死率最高約63%。根據Pradeep Kumar Singh等人的研究表明，薑黃素與槐糖脂的複合物，對乳腺癌細胞系MCF-7和MDA-MB-231的細胞毒性作用，顯著增強。
3) 抗菌
Kim等報導了槐糖脂對枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)、木糖葡萄球菌(Staphylococcusxylosus)、變形鏈球菌(Streptococcus mutans)、痤瘡丙酸桿菌(Propionibacterium ache)和番茄灰霉病菌(Botrytiscineria)的抗菌活性，並推測其抗菌活性取決於細菌的細胞壁結構。通過測定胞內蘋果酸脫氫酶，表明槐糖脂的抗菌機制是破壞細胞膜結構。後來Yoo等證實了槐糖脂對疫病黴菌(phytophthora sp．)和腐黴菌(Pythium sp．)有生長抑制作用，並證實其活性與結構有關。陳靜等研究了槐糖脂對l2種細菌和真菌的抑制活性，發現槐糖脂濃度達到2.5g/L時。大腸桿菌、枯草芽抱桿菌、蠟狀芽抱桿菌(Bacillus cereus)、粗糙脈胞菌(Neurospora crassa)的生長完全被抑制。
4) 抗病毒
Shah等發現槐糖脂衍生物有殺精子的作用，而後他們進一步研究了天然混合物、酸型、內酯型槐糖脂及其各種衍生物的殺精子、抗愛滋病毒活性和細胞毒性。結果表明，槐糖脂的雙乙醯化乙酯衍生物殺精予、抗愛滋病毒活性最高，效果和壬苯醇醚-9相近，相對其他同類藥物，其低毒高效，可通過化學改性對其進一步開發。
5. 在日化、清洗方面的套用
全球每年產表面活性劑總量大約近2千萬噸，其中大部分的表面活性劑用在了化妝品、洗護用品及清洗工業，它在每種產品中都存在。但其中95%以上的產品還是來源於石油和石油副產品。它們最終去了哪裡？當然是水、土壤和空氣中。它們不是不降解，而時降解的太慢。各國監管機構已經意識到問題的嚴重性，必須擴大綠色、環保產品的產能和套用量。槐糖脂由於其優良的性能和安全環保特性，已經率先被幾大國際知名企業套用於洗護和化妝品中，各大公司已經申請了大量的專利，終端產品已在歐盟、美國、日本、中國形成銷售。
槐糖脂可起到分散、潤濕、保水、潤滑、乳化的作用，並且它是一種低泡的表面活性劑原料。槐糖脂具有較溫和的殺菌功效，可高效抑制痤瘡丙酸桿菌及乳酸棒桿菌(除體臭)，並同時抑制脂肪酶的活性，防止皮脂分解而產生游離脂肪酸。槐糖脂刺激真皮纖維原細胞的新陳代謝和膠原質的合成, 抑制自由基和彈性蛋白酶活性,具有巨噬細胞活化和纖溶性能, 以及脫皮和脫色作用。槐糖脂還可通過脂肪細胞刺激來普汀(抗肥胖藥)的合成, 來減輕皮下脂肪的超負荷。
6. 在納米技術中的套用
槐糖脂結合金屬納米粒子，金屬納米粒子通過加“帽”處理，可以預防金屬納米粒子發生聚合反應，並使其均勻分散於有機溶劑或水中，使納米粒子獲得親水性，容易分散。這些經過槐糖脂加“帽”處理的納米粒子可以作為許多生物活性分子的載體。現已證明，有銀納米粒子塗層的槐糖脂對革蘭氏陽性菌和陰性菌都有抑菌活性。
槐糖脂在納米領域的另一個套用是作為一種結構導向劑。槐糖脂可以在水中形成納米級的微粒，槐糖脂濃度不同，幾何形狀不同，並且具有極高的比表面積和可調孔徑分布，這些性質使它們可以作為合成毫微-半結構化二氧化矽薄膜的結構導向劑，因此槐糖脂是催化、過濾、遙感和光伏電極等方面的理想材料。
7. 作為昂貴材料的原材料
槐糖脂還可以作為 ω 和 ω-1 羥基脂肪酸和槐糖的原材料。在香水行業中，槐糖脂的疏水部分-羥基脂肪酸可通過內酯化反應合成大環脂類，或者作為多聚反應中的單體，這些自然界難以得到的脂肪酸分子可以通過酸或者酶( 比如柚苷酶) 分解槐糖脂分子來獲得。槐糖脂可以誘導紅褐肉座菌產生纖維素酶，其原理為: 槐糖脂在真菌作用下釋放出槐糖，槐糖可作為誘導物增強該菌株纖維素酶的合成。
8. 其他方面的套用
槐糖脂可作為食品添加劑改善食品的口味和品質，套用於食品工業。還有報導在冷藏運輸中，槐糖脂可防止冰粒子形成。
