榴槤偽吞拿魚三明治

榴槤偽吞拿魚三明治

榴槤偽吞拿魚三明治是以土司、罐裝青榴槤為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:榴槤偽吞拿魚三明治
  • 分類:東南亞,早餐,西餐,素食,三明治
  • 主要食材:土司,罐裝青榴槤(鹽水或水,不可是糖水)
用料,做法,

用料

材料
用量
土司
-
罐裝青榴槤(鹽水或水,不可是糖水)
4份
罐裝鮪魚(鹽水或油漬隨意)
1份,可略
蛋黃醬
1/2~1份,酌情增減
豌豆或白豆
1份
生菜
4份

做法

1. 青榴槤壓碎、去籽、切碎,加料理酒、素食蚝油、水適量,煮乾。吞拿魚瀝乾液體,壓碎。豌豆或白豆煮熟。以上材料,入少許蛋黃醬,攪拌均勻。
2. 生菜洗淨,擦乾水分。切絲。土司烤至兩面金黃,不烤亦可。土司邊緣抹一圈蛋黃醬或人造黃油。
3. 自下至上,土司、一層沙拉、一層生菜、土司,組裝好。

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