基本介紹 中文名：雞粉、麻油主要食材：日本豆腐輔料：香菜，肉末，榨菜，海米，蔥，姜調料：鹽，雞精，胡椒粉，香油，食用油 做法1、海捆蔥、姜切成嫌項符射絲；2、兵試榜豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；3、將肉末放入榨菜中，加入鹽、雞精、胡白提台椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、薑絲上籠蒸5分鐘；4、取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、薑絲灑雄屑；5、恥永舉坐鍋點火倒油，待鑽遷譽烏油熱後淋在豆腐上即可。
