榨菜肉末炒蛋

基本介紹

• 中文名：榨菜肉末炒蛋
• 主要食材：榨菜，瘦肉或者肉末

用料

材料	用量
榨菜	一包
瘦肉或者肉末	適量
雞蛋	兩個

做法

1. 瘦肉剁成肉糜，要是直接用肉末也可以，不過本人比較暴力，習慣自己用刀剁啊剁的，還可以邊罵自己，讓你丫在淘寶呢。。。
2. 榨菜也同樣剁成碎末，與豬肉糜一起混合
3. 雞蛋打散備用
4. 少量油鍋溫熱，榨菜肉糜先煎到7分熟，然後雞蛋液平鋪上去看，接下來就跟苦瓜煎蛋一樣就可以了