基本介紹 中文名：榨菜牛肉飯主要食材：牛肉（可選用黃瓜條位置），榨菜，青椒（可用黃瓜代替）輔料：胡蘿蔔，白飯調料：鹽，醬油，料酒，白糖 做法：1、先蒸上一鍋米飯吧～ 然後趁這時間我們準備材料。2、牛肉洗淨後切成絲，放入容器內，加入鹽，料酒，白糖，醬油醃漬一會。3、胡蘿蔔洗淨後去皮切細絲；青椒也切成細絲。4、炒鍋放入適量油，下入醃漬好的牛肉絲，滑散，炒至變色，然後放入榨菜絲，炒出香味，再放入胡蘿蔔絲和青椒絲，炒勻後倒入米飯拌勻，加入適量鹽調味就可以了。
