榨菜炒雞胗

榨菜炒雞胗是由榨菜和雞胗炒制而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：榨菜炒雞胗
• 主要食材：雞胗，榨菜
• 分類：特色菜
• 配料：油，鹽，料酒

所需食材

150g 雞胗、100g 榨菜、適量油、適量鹽、適量料酒、適量醬油、適量芹菜

製作方法

準備材料

鍋內油燒熱後加入姜和雞胗爆炒一會

加入榨菜炒

加入料酒調味

加入醬油

加入芹菜和食鹽

美味出鍋

提示:大火煸炒

食用須知

雞胗皮味甘平、性澀、無毒。雞胗皮具有健胃消食，澀精止遺的作用。主要用於食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精等證。