榆錢餅

榆錢餅是一道美食，主要食材有榆錢、麵粉。

基本介紹

• 中文名：榆錢餅
• 主要原料：150g榆錢
• 是否含防腐劑：否
• 用餐人數：1-2人

特色

美味榆錢很鮮美，用榆錢做的榆錢餅，更是風味獨特，口味一流。

製作方法

主料：150g榆錢（1—2人量）。

配料：油、鹽、麵粉、玉米粉各適量。

步驟：

1、採摘新鮮的榆錢，清水洗淨，撈出備用；

2、放入麵粉，攪拌均勻；

3、放入玉米粉；

4、放入少量水，攪拌均勻；

5、電餅鐺放適量油，將麵糊倒入；

6、兩面煎到金黃即可。

注意事項

水不要放太多。鹽適量即可，太多鹽會覆蓋榆錢的鮮美。