極簡蛋撻是以牛奶、鮮奶油等為主料的食品。
材料 | 用量 |
牛奶 | 90克 |
鮮奶油 | 100克 |
白砂糖 | 20克 |
煉乳 | 6克 |
低筋麵粉 | 3克 |
布丁粉 | 5克 |
雞蛋 | 1顆 |
蛋撻皮 | 8個 |
1. 牛奶，鮮奶油，白砂糖，煉乳倒入鍋內小火加熱至砂糖融化，離火 |  |
2. 低筋麵粉，布丁粉篩入，攪勻 |  |
3. 雞蛋打散，慢慢加入奶液並攪勻 |  |
4. 加入解凍好的撻皮（撻皮常溫解凍需要40分鐘）至8分滿，烤箱預熱220度 |  |
5. 烤箱中層上下火220度烤15分鐘 |  |
極簡蛋撻是以牛奶、鮮奶油等為主料的食品。用料材料用量牛奶90克鮮奶油100克白砂糖20克煉乳6克低筋麵粉3克布丁粉5克雞蛋1顆蛋撻皮8個做法1. 牛奶，鮮奶油，白砂糖，煉乳倒入鍋內小火加熱至砂糖融化，離火2. 低筋麵粉，...
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