楊力講飲食與營養

內容簡介

本書是首席中醫養生專家、著名中醫學家、易學家、作家、學者楊力教授繼《楊力養生23講》、《楊力四季養生談》、《楊力抗衰老36計》、《楊力心理養生忠告》、《楊力講疾病早發現》等養生保健類暢銷書走進千家萬戶之後的又一科普巨獻。

楊力教授結合《易經》、《黃帝內經》及儒、道、佛諸家的養生理念，把有五千年實踐的中華傳統飲食營養(包括食養、食療、烹調、藥膳……)的寶貴經驗進行了升華提煉，從而把中華飲食養生文化提高到了一個嶄新的高度，為中華養生學又作出了傑出的貢獻。

楊力教授是醫易學、中醫養生學的傑出代表。自20世紀80年代出版《周易與中醫學》以來，一直致力於中醫養生學的研究。她行醫40年，承擔中國中醫科學院研究生院《易經》、《黃帝內經》教學已逾26年，有豐富的臨床、教學及科研經驗。近幾年來，她的數百場公益講座深受廣大人民喜愛，加之數十年如一日的刻苦鑽研，都為她寫這本書奠定了豐厚的基礎。

本書具有很強的權威性和實用價值，既理論精湛，又生動活潑；內容極為豐富多彩，方法又經濟簡便；既貼近百姓，又適合國情。每個人都可以從書中各取所需，各有所得，是一部全民飲食營養的科普書。希望此書能和楊力教授的其他養生書籍一起，儘快進入千家萬戶，給億萬人民民眾帶來新的健康福音。

編輯推薦

本書還設定了食品營養價值的評價、膳食調查、體格檢查、營養配餐等針對性較強的實訓項日。怎么吃？吃什麼？首席中醫養生專家楊力告訴您：中醫飲食養生的最大特色在於平衡。要吃得更健康，吃得更有營養，就應該吃五色菜、五味菜、象形菜、象義菜、時令菜、本地菜、排毒菜……

作者簡介

楊力，首席中醫養生專家、著名中醫學家、易學家、作家、學者、中國中醫科學院教授、北京《周易》研究會會長。楊力教授學識淵博，精通文史哲醫和養生文化，從事研究生教學已逾26年，近幾年來全身心投入中醫養生文化的傳播和普及，為了“讓中國人多活十年”的目標，不遺餘力，其中醫養生公益講座已在全國巡講數百場，足跡遍及北京及全國各地，還包括中央電視台《百家講壇》、《大話養生》，北京電視台《身邊》、《食全食美》、《醫林奇觀》、《晚晴》，北京人民廣播電台等，以及北京圖書大廈、王府井新華書店、中關村圖書大廈等北京各大書店，國家圖書館、首都圖書館和一些社區、企業、學校……深受老百姓喜愛。

一部百萬字巨著《周易與中醫學》，令她蜚聲海內外，目前累計印數已達14萬冊，現已有中、英、日、韓、漢繁體字等多種版本在全世界暢銷，並屢獲海內外大獎。更以《中醫運氣學》、《中醫疾病預測學》奠定了她在中醫學術界的地位。她在北京大學圖書館艱苦坐寫20年，以一己之力完成洋洋灑灑600萬字的《中華五千年文化經典》、《中華五千年科學經典》、《中華五千年文學經典》。她的長篇歷史小說“千古系列”（已出版《千》古王朝》、《千古絕戀》、《千古傳奇》、《千古一帝》、《千古孔子》、《千古漢武》《千古英雄》、《千古智聖》、《千古名門》）現已進入第10部的創作。她累計出版著作已達到1500多萬字。

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