楊力談食養

內容簡介

楊力教授結合《易經》、《黃帝內經》及儒、道、佛諸家的養生理念，把有五千年實踐的中華傳統飲食營養(包括食養、食療、烹調、藥膳…… )的寶貴經驗進行了升華提煉，從而把中華飲食養生文化提高到了一個嶄新的高度，為中華養生學又作出了傑出的貢獻。

楊力教授是醫易學、中醫養生學的傑出代表。自20世紀80年代出版《周易與中醫學》以來，一直致力於中醫養生學的研究。她行醫40年，承擔中國中醫科學院研究生院《易經》、《黃帝內經》教學已逾26年，有豐富的臨床、教學及科研經驗。近幾年來，她的數百場公益講座深受廣大人民喜愛，加之數十年如一日的刻苦鑽研，都為她寫這本書奠定了豐厚的基礎。

編輯推薦

中醫飲食養生的最大特色在於平衡。要吃得更健康，吃得更有營養，就應該吃五色菜、五味菜、象形菜、象義菜、時令菜、本地菜、排毒菜……

作者簡介

楊力，首席中醫養生專家、著名中醫學家、易學家、作家、學者、中國中醫科學院教授、北京《周易》研究會會長。楊力教授學識淵博，精通文史哲醫和養生文化，從事研究生教學已逾26年，近幾年來全身心投入中醫養生文化的傳播和普及，為了“讓中國人多活十年”的目標，不遺餘力，其中醫養生公益講座已在全國巡講數百場，足跡遍及北京及全國各地，還包括中央電視台《百家講壇》、《大話養生》，北京電視台《身邊》、《食全食美》、《醫林奇觀》、《晚晴》，北京人民廣播電台等，以及北京圖書大廈、王府井新華書店、中關村圖書大廈等北京各大書店，國家圖書館、首都圖書館和一些社區、企業、學校……深受老百姓喜愛。一部百萬字巨著《周易與中醫學》，令她蜚聲海內外，目前累計印數已達14萬冊，現已有中、英、日、韓、漢繁體字等多種版本在全世界暢銷，並屢獲海內外大獎。更以《中醫運氣學》、《中醫疾病預測學》奠定了她在中醫學術界的地位。她在北京大學圖書館艱苦坐寫20年，以一己之力完成洋洋灑灑600萬字的《中華五千年文化經典》、《中華五千年科學經典》、《中華五千年文學經典》。她的長篇歷史小說“千古系列”（已出版《千》古王朝》、《千古絕戀》、《千古傳奇》、《千古一帝》、《千古孔子》、《千古漢武》《千古英雄》、《千古智聖》、《千古名門》）現已進入第10部的創作。她累計出版著作已達到1500多萬字。

圖書目錄

一、食養是對生命的營養儲備

二、傳統烹調與營養

三、歷代名醫名著名士的飲食

四、飲食應因時而異

五、飲食應因地而

六、飲食應因人而異

七、象形象義飲食是最富中國特色的食

八、要全食，不要偏食

楊力談食養

基本介紹

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