椰香瑪芬蛋糕主要配料雞蛋、細砂糖椰絲，有促進肝細胞再生；分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。 基本介紹 中文名：椰香瑪芬蛋糕主料：雞蛋2個細砂糖椰絲100 克輔料：色拉油100克牛奶做法：1 將雞蛋加糖加油攪拌` 營養分析,製作方法, 營養分析1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。製作方法低粉泡打粉小蘇打粉2 將油充分攪拌`3 倒入牛奶``4 倒入椰絲攪拌成糊``5 加入低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉6 入烤箱`160度20分鐘（可以多烤一會兒`）
