椰香奶黃餡

基本介紹

• 中文名：椰香奶黃餡
• 主要食材：牛奶，雞蛋

用料

材料	用量
牛奶	500g
雞蛋	3個
麵粉	50g
細砂糖	180g
椰粉	45g
燕麥(可以不加)	適量

做法

1. 首先將所有材料混合，攪拌均勻至無顆粒狀(麵粉最好過篩)
2. 把混合好的麵糊倒入不粘鍋，中小火慢慢打圈，要有耐性，要注意調整火的大小，避免煮糊了！
3. 一直煮到糊狀，如果想乾點，可以繼續炒一下，我喜歡口感潤點的，大概煮8分鐘左右吧！
4. 放涼就可以用了！超好吃的，椰味香濃，而且無油，沒有添加劑(吉士粉)，大家有興趣可以試試