椰蓉乳酪軟餅乾是一道美食，主要原料有黃油100克等。
基本介紹
食材明細,做法,
食材明細
奶油乳酪 100克
糖粉 60克
低粉 100克
奶粉 20克
椰蓉 30克
蛋清液 30克
泡打粉 適量
做法
1.黃油、奶油乳酪切小塊，室溫軟化。
2軟化後加入糖粉。
3先用橡皮刮刀把黃油奶油乳酪糖粉一起略翻拌均勻。
4再用打蛋器快速攪打。
5攪打到黃油糊松發顏色變淺即可。
6一次性的加入蛋清液。
7用打蛋器把蛋清液和黃油糊一起攪打均勻。
8攪打後的黃油糊更加松發顏色會更淺。
9低粉、糖粉、奶粉、泡打粉一起混合均勻。
10過篩進黃油糊盆里。
11用橡皮刮刀翻拌均勻成濕潤的麵糊。
12.用圓口花嘴在烤盤上擠出麵糊。
13.烤的時候不會太發，距離這樣這差不多了。
14.烤箱中層180度10分鐘左右，餅乾底部開始上色後拿出來即可。
15.加入椰蓉的在篩完麵粉後加入，椰蓉和混合粉類一起翻拌均勻成麵糊。
16.用圓口花嘴在烤盤上擠出麵糊。
17.同樣也是烤箱中層180度10分鐘左右。加了椰蓉的烤出來不如不加的烤出來外表那么圓潤，但是也是很細膩的，而且口感更豐富。
