椰漿咖喱蝦以大海蝦,洋蔥製作而成的食品
基本介紹
- 中文名:椰漿咖喱蝦
- 分類:下飯菜,咖喱
- 主要食材:大海蝦,洋蔥
用料
材料 | 用量 |
大海蝦 | 5隻 |
洋蔥 | 20g |
紅辣椒 | 12g |
青辣椒 | 12g |
蒜頭 | 一瓣 |
椰漿 | 50ml |
芝心丸 | 6顆 |
咖喱塊 | 1塊 |
水 | 適量 |
做法
1. 洋蔥,青紅辣椒切絲,蒜頭切粒 | |
2. 準備咖喱一塊 | |
3. 蝦洗淨切背,芝心丸解凍 | |
4. 打開椰漿的罐頭 | |
5. 炒鍋放點油,爆香蒜頭 | |
6. 下洋蔥跟青紅辣椒炒至香味溢出 | |
7. 配料撥到一邊,下蝦 | |
8. 蝦炒至變色 | |
9. 加點水,放丸子 | |
10. 加蓋子,燜一下,讓丸子熟透 | |
11. 放入咖喱塊 | |
12. 咖喱塊溶解拌勻,根據濃稠度加入適量的開水 | |
13. 加入椰漿,拌勻 | |
14. 關火,上菜 |