椰汁水蜜桃黑米撈

椰汁水蜜桃黑米撈是以黑米、水蜜桃為主料製作的甜點。

基本介紹

• 中文名：椰汁水蜜桃黑米撈
• 主要食材：黑米，水蜜桃

用料

材料	用量
黑米	50g
水蜜桃	1個
椰汁	半瓶

做法

1. 黑米洗淨，用瓷碗裝好，加入煮飯量水，放入冰櫃浸泡一個晚上。
2. 鍋里燒開水，把泡好的黑米和黑米水一起，隔水蒸至成熟飯。
3. 取一個半圓形容器，沖一下水防粘，放入黑米飯壓實，口朝地，倒扣到盤中。
4. 水蜜桃，洗乾淨，去皮，切成三角形，一次擺入盤子。
5. 倒入半瓶椰子即可。