椰汁年糕

椰汁年糕是一道菜品，主料為糯米粉。

基本介紹

• 中文名：椰汁年糕
• 主要食材：糯米粉
• 分類：中餐
• 口味：香甜

材料

糯米粉1.5斤、米粉0.5斤、椰奶1罐、白糖3大勺、姜3~4片

做法

1、姜加水煮3~4分鐘待用。

2、將糯米粉、米粉、椰奶、倒如盆里加姜水調勻、攪到米粉沒氣泡為好

3、將小碗裡摸點橄欖油，把調好的米粉一一裝裡面，閣水蒸1小時直至筷子插進去能拔出年糕是光滑的就好了

4、年糕拿出後晾涼，用保鮮膜包好放冰櫃冷卻8小時

5、吃是用微波爐烘一下就可以，也可以涼吃