基本介紹 中文名：椰子牛奶果凍主要原料：椰奶，牛奶，草莓，薄荷調料：砂糖輔料：水 材 料 [4人份]椰奶 …… 1.5 杯牛奶 …… 1 杯魚膠粉 …… 10 g水 …… 1/2 杯砂糖 …… 50 g草莓 …… 4 個薄荷 …… 適量製作方法 [20分鐘]1 魚膠粉放入水中泡漲、草莓切半備用。2 鍋內倒入椰奶、牛奶、砂糖上火燒。3 砂糖融化後、加入魚膠粉溶化。4 放置片刻、倒入模具內、放冰櫃冷藏。5 凝固後用開水燙一下、裝盤、配草莓、薄荷適量。
