《椰子油萬用事典》是2022年科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是[日]對馬琉璃子、[日] 柴田真希、[日]市野小織。
基本介紹
- 中文名：椰子油萬用事典
- 作者：[日]對馬琉璃子、[日] 柴田真希、[日]市野小織
- 譯者：鄭睿芝
- 出版社：科學技術文獻出版社
- 出版時間：2022年4月
- 頁數：128 頁
- 定價：59.9 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787518989584
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
椰子油比一般油類熱量更低、營養更多、用法更多元，可以直接食用、料理提味，也可以用於每天的肌膚保養，幫助你迅速提升代謝力、免疫力和抗氧化力！本書分為四章，用淺顯易懂的圖文說明，從專業角度指導讀者正確吃、健康用椰子油。書中不僅包括如何正確挑選初榨椰子油，還有50道椰子油料理，涉及主食、湯品、甜點、飲料，並且講述了如何用椰子油美肌護膚活用指南，從頭到腳不放過，如預防感冒的油漱口、促進生髮的頭部按摩、解壓按摩及自製化妝品的方法等。
圖書目錄
第一章：苗條！美麗！ 從體內開始做環保的健康椰子油
含有豐富的保健美容成分！
椰子油讓人從體內“返老還童”！
內含很多有助於凍齡的成分！
椰子油的厲害之處在這裡！
椰子油的保健美容功效①
調節激素平衡，改善女性的不適症狀！
椰子油的保健美容功效②
早上喝一口，活化腦細胞，腦袋清醒又靈光！
椰子油的保健美容功效③
調整腸道環境、消除便秘、緩解過敏症狀！
椰子油的保健美容功效④
維持高水準的免疫力，朝著一生遠離病痛的目標邁進！
關於椰子油的新知識！
強力緩解更年期容易出現的種種不適
第二章：簡單！好吃！ 椰子油的美味健康食譜
熟悉特性，快樂活用！
椰子油在飲食上的神奇妙方
絕妙滋味，征服味蕾！
在料理上善用椰子油的獨特香氣
原汁原味，方便簡單！
椰子油奶昔、熱飲
薑汁蘋果奶昔
鳳梨優酪乳奶昔
柳橙香蕉奶昔
藍莓西梅奶昔
黑豆黑芝麻奶昔
地瓜黃豆熱奶昔
豆漿可可
椰子茶
椰香甜酒
多姿多彩，風味獨特！ 椰子油湯品
異國風味蘑菇湯
南瓜味噌濃湯
馬鈴薯冷湯
鹽味優酪乳湯
油豆腐咖喱湯
義大利雜菜湯
營養健康，常做常新！ 椰子油常備菜
蘿蔔乾竹輪沙拉
椰子油嫩煎蘆筍
和風醬汁烤茄子
香蒜菇菇
胡蘿蔔絲炒馬鈴薯
椰香葡萄乾南瓜
檸檬椰香蒸地瓜
馬鈴薯椰香蒸墨魚
自由組合，不再單調！ 椰子油飯、烤吐司 、炒麵
玉米芝士飯
明太子醃芥菜飯
魩仔魚納豆紫蘇飯
蘑菇柚香胡椒燴飯
蜂蜜杏仁烤吐司
香芹蒜香烤吐司
番茄羅勒芝士烤吐司
墨魚炒麵
葷素搭配，營養好吃！ 椰子油主菜
多明格拉斯風味味噌燉牛肉
番茄秋葵炒雞肉
納豆炸雞塊
椰香鮮蝦拌西藍花
梅肉蜂蜜燒鱈魚
湯豆腐與韭菜醬汁
各種料理都能套用！ 椰子油的四種醬汁
檸檬蔥花醬汁
味增芥末醬汁
番茄羅勒醬汁
柚香胡椒醬汁
第三章：保濕！透亮！椰子油美肌護膚的活用指南
保濕防曬，效果顯著！ 椰子油是調養出水嫩肌膚的保濕聖品
製作簡單，多種用途！護膚界新寵，椰子油的美肌秘方
美肌秘方 1 保濕精華露
美肌秘方 2 護手、護甲油
美肌秘方 3 護膚油
美肌秘方 4 漱口
美肌秘方 5 頭皮護理
解壓美顏，放鬆身心！ 椰子油的按摩功效
美肌秘方 6 美顏按摩
美肌秘方 7 小臉按摩
美肌秘方 8 解壓按摩
美肌秘方 9 美腿按摩
美肌秘方 10 塑身按摩
成分簡單，安全放心！親手 DIY，椰子油護膚品
美肌秘方 11 椰子蜂蜜護膚面膜
美肌秘方 12 椰子薄荷護膚膏
美肌秘方 13 椰子磨砂膏
促進代謝，放鬆心情！ 椰子浴鹽
美肌秘方 14 桂花、陳皮浴鹽
美肌秘方 15 迷迭香、樺樹浴鹽
美肌秘方 16 薰衣草、玫瑰浴鹽
第四章：香甜！美味！ 多樣的椰子製品
跟椰子油一起食用會更加健康！ 認識各種椰子製品
香氣迷人，健康安心！ 椰子製品的美味料理
椰香牡蠣咖喱飯
椰奶法式吐司
椰奶果醬
鳳椰雪酪
椰香燕麥片
椰香豆腐朱古力蛋糕
椰香甜薯
羅勒芝士椰子餅乾
椰子香蕉瑪芬蛋糕
椰香卡士達風味的查佛蛋糕
作者簡介
修|對馬琉璃子 — 權威婦產科醫生
對馬琉璃子女性健康診所銀座總院院長、婦產科醫生。曾任東京大學醫學部婦產科助教、都立墨東醫院圍產期中心醫務主任等職。致力於女性綜合醫療事業和健康資訊宣傳推廣。著有《神奇的荷爾蒙力》等書。
監修|柴田真希 — 權威營養管理師
營養管理師、雜糧料理家，食品行業顧問，擅長兼顧健康與美容的食譜開發，活躍於各類美食節目和媒體專欄。著有《神效減肥雜谷飯》等書。
監修|市野小織 — 權威芳香療法師
英國ITEC認證芳香療法治療師、針灸治療師、足底按摩師，並獲美國西南癒合藝術學院SWIHA認證。曾任職於日本自衛隊中央醫院等機構，現任東京Confianza針灸院治療師。專長芳香療法和反射療法。著有《驚人的棉棒反射自愈療法》等書。
