椰奶椰菜花湯

基本介紹

• 中文名：椰奶椰菜花湯
• 主要食材：肉沫，椰菜花
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
肉沫	適量
椰菜花	半個
淡椰奶	250ml
麵粉	30g
鹽	適量
牛油	20g

做法

1. 小火把麵粉炒熱加入菜花。炒勻後勺起。

2. 牛油放鍋裏熱至溶解，放進伴好的菜花，炒勻。

3. 加入水（水剛好和菜花齊平）。煮10分鐘。

4. 把煮熟的菜花連水放進攪拌機攪勻，拌入肉沫。

5. 把拌勻的菜花肉沫和水放回鍋中。加入淡椰奶。煮3分鐘，加鹽。即可。