椒鹽香豆腐

椒鹽香豆腐是由老豆腐、高湯滷汁、花生碎、榨菜、香菜沫、辣椒油等材料製作而成。

基本介紹

• 中文名：椒鹽香豆腐 
• 口味：鹹 
• 主要食材：老豆腐 
• 工藝：炸 

材料

老豆腐適量

高汤滷汁適量

花生碎適量

榨菜適量

香菜沫適量

辣椒油適量

烹飪方法

1、炸好豆腐；

2、濃湯寶，耗油，蝦皮，煮一鍋高汤滷汁；

3、備齊各種調味小料；

4、先放豆腐，再澆汁，最後碼上各種小料。