椒鹽香煎海鱸魚

椒鹽香煎海鱸魚是一道由海鱸魚500克，油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：椒鹽香煎海鱸魚
• 主要食材：海鱸魚500克
• 口味：魚香
• 主要工藝：煎
• 調料：油，鹽，料酒，姜，胡椒粉均適量

做法

1.海鱸魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨

2.把尾巴切下，用鹽，姜，料酒，醃30分鐘入味.

3.切成厚片，擦乾水份.

4.鍋里油熱，放下魚片，中火煎

5.兩面煎透.

6.撒些胡椒粉即可.

小貼士

1.也可以用黑胡椒粉做這道菜.

2.也可以拍些澱粉再煎。