椒鹽螞蚱

椒鹽螞蚱是以螞蚱為主料的藥膳。

基本介紹

• 中文名：椒鹽螞蚱
• 材料：螞蚱

組方

活螞蚱300克,植物油800克,蔥薑末、八角、熟椒鹽、孜然粉。

製作

將活螞蚱逐個摘去翅膀,入沸水鍋中,加入八角待煮透後撈出晾涼置盆中,加入蔥薑末揉勻稍醃片刻;接著在鍋內放植物油燒至五六成熱,下入經醃漬的螞蚱,炸至通體皆酥時撈出控油。

用法

與花椒鹽、孜然粉佐餐食用。

功效

此藥膳暖胃助陽,健脾利腎。