椒鹽菜花

椒鹽菜花是由菜花、雞蛋等食材製作的食物，口味鹹鮮。

基本介紹

• 中文名：椒鹽菜花
• 菜品口味：鹹鮮
• 主要工藝：炸
• 主要食材：根莖類

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：炸

主要食材：根莖類

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

食材明細

材料：

菜花200克

雞蛋1個

調料：

椒鹽5看

乾澱粉適量

生薑適量

大蒜適量

乾辣椒適量

香油1勺

植物油適量

製作步驟

1.菜花掰開用鹽水浸泡洗淨，雞蛋打入碗中加入澱粉打散成蛋糊。

2.油溫6成熱，將菜花裹上雞蛋糊下油鍋炸至金黃色撈出，鍋中留底油，爆香生薑末、大蒜末和乾辣椒。

3.下入菜花，撒入椒鹽，淋入香油翻炒均勻，出鍋裝盤即可。